орехи грецкие-180 г или другие
Яйчный белок-1 шт.
сахар-180 г
вода-70 мл
сухое молоко-1.5 ст.л.
слив. масло-1.ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Обжарь орехи на горячей сковороде,без масла
шаг 2/10
Взбить белок,миксером,до устойчевых пиков
шаг 3/10
поставь на огонь воду с сахаром...должны появиться пузырьки...сироп готов,если капнув пару капель в стакан холодной воды,капли твердеют в шарик...если нет,то продолжайте варить сироп...и снрго проверяйте...это важно!
шаг 4/10
Сироп вылей в взбитый белок и продолжай ызбивать миксером
шаг 5/10
добавь растопленное слив. масло
шаг 6/10
добавь орехи ,сухое молоко и перемешай ложкой
шаг 7/10
Форма 20 см*10
шаг 8/10
Выстели форму плёнкой
шаг 9/10
Выложи массу в форму и отправь в холод
шаг 10/10
порезать на порции...Приятного аппетита и с наступающими праздниками.
Соня, очень интересно! Совсем недавно обнаружила для себя, что белок замечательно "заваривается" сахарным сиропом и очень вкусная и приятная в готовке глазурь получается. А тут ещё и молоко сухое. А какая консистенция выходит - как нуга? Голосую:) и в КК унесла, спасибо!
у меня другой рецепт, но спасибо за этот такого нет, их столько видов, и все такие вкуснячие)5+
Спасибо.
6-ой голос:)
Надежда,спасибо!
Соня, очень интересно! Совсем недавно обнаружила для себя, что белок замечательно "заваривается" сахарным сиропом и очень вкусная и приятная в готовке глазурь получается. А тут ещё и молоко сухое. А какая консистенция выходит - как нуга? Голосую:) и в КК унесла, спасибо!
Безе с сиропом вкуснота))
Зарема, я эту глазурь применила в торт "Три молока", когда пекла второй раз, вот это вышла глазурь - то, что надо:)
Светлана,Спасибо.Да,как нуга-очень вкусно .
Соня ну мимо вкусняшки этой я не пройду!
Спасибо.
Какой интересный рецепт! забираю. спасибушки. голосую.
Спасибо.