фарш куриный - 1 кг
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
хлопья 4 злака Nordic - 40-50 г
йогурт без добавок - 150 мл
специи для фарша и котлет Avokado: кориандр, чеснок, паприка, базилик, майоран, тмин, острый перец, чёрный перец, имбирь, лук - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Для панировки:
хлопья 4 злака Nordic - 8-10 ст.л.
смесь трав и овощей сухая (базилик, петрушка, лук-резанец, паприка, лук-порей, сельдерей, пастернак, укроп, морковь, любисток)- 2 ст.л. с горкой
смесь перцев свежемолотая - 1 ч.л.
Для сальсы:
помидор - 2 шт.
огурец - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук крупный (лучше красный) - 1 шт.
чеснок мелкий - 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка. кинза) - 1 пучок
грейпфрут среднего размера - 1 шт. либо киви - 3 шт.
масло оливковое ex.v. - 4 ст.л.
кетчуп острый (у меня Calve Бразильский)- 3 ст.л.
соус Наршараб - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
смесь перцев свежемолотая - 1 ч.л.
соль - по вкусу (примерно 1/2 ч.л.)
Светлана, как у Вас вкусно!
Спасибо, Хильда! Скажу без ложной скромности, это и правда очень вкусно:))
ПОДПИСЬ есть... знак повара как ГОСТ... лови дорогая голос
Да, Заремчик, у меня теперь своя печать:))) Спасибо тебе!:)
Светочка,ты такая мастерица! Соусы-блеск,буду пробовать:)
Наташа, спасибо тебе! Соусы правда вкусные:))
Тоже люблю котлетки в хрустящей панировке, а сальса меня покорила!! очень нравится! забираю!16-й голос.
Диана, благодарю! Казалось бы - всё очень просто, но эффект потрясающий, особенно среди мужской половины:)
Светочка, сплошные чудеса - и кебабы в чудо-панировке и волшебного вкуса сальса! :))) Очень-очень!
Елена, спасибо! Очень здоровая еда для самых любимых:) и для праздников, и для будней:))