Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Торт "Медово-сметанный"

vvavy

24 декабря 2011

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Торт получается очень нежным и вкусным, и не требует особых затрат))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Коржи:

2 яйца

1 стакан сахара

2 ст.л. сливочного масла

2 ч.л. соды

3 ст.л. меда

2 стакана муки

Крем:

600 гр. сметаны (жирностью 20% и более)

сахар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Яйца, сахар, сливочное масло,соду и мед смешать. Смесь поставить на паровую баню и постоянно помешивать (чтобы не свернулись яйца) до тех пор, пока смесь не станет "в пузырик", затем оставить на паровой бане, пока не увеличится в объеме, периодически помешивая

На весь экран

# шаг 2/7

Снять смесь с бани дать немного остыть, чтоб терпели руки. Добавлять муку. Количество муки приблизительное, тесто должно быть густым, отлипать от рук. Вымесить тесто, разделить на 6-7 коржей (зависит от желаемого диаметра торта), раскатать коржи толщиной 3-4 мм., выпекать по одному на противне, предварительно посыпав противень мукой.

На весь экран

# шаг 3/7

Выпекать при температуре 180 С минут 7-10 (первый обычно печется дольше), коржи должны получиться темно-медового цвета, готовые коржи выкладывать на ровную поверхность.

На весь экран

# шаг 4/7

Пока остывают коржи, приготовим крем. Взбить сметану с сахаром, количество сахара зависит от желаемой Вами сладости торта.

На весь экран

# шаг 5/7

Коржам предать одинаковую форму, обрезав неровные края. Обрезанные края не выкидывать, потом пригодятся))) Смазать каждый корж кремом обильно. Можно вилкой проткнуть коржи, чтоб они лучше пропитались кремом (но это для более быстрой пропитки). Верхний корж тоже смазать.

На весь экран

# шаг 6/7

Из обрезанных краев коржей сделать крошку и обсыпать верхний корж и бока торта крошкой. По желанию можно добавить в мелко дробленые орехи (грецкие, арахис и т.д.)

На весь экран

# шаг 7/7

Оставить торт на 5 часов, чтобы он пропитался, если хотите быстрее, когда будете смазывать коржи кремом, проткните каждый корж вилкой. Торт готов, Приятного аппетита))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес" - это классика немецкой кондитерской промышленности. В основе торта - шоколадные коржи, вишня, взбитые сливки. Рецептов торта очень много, на нашем сайте в том числе, и уже тяжело

Mariana

21 июня 2012

Рецепты

Торт «Пани Валевска» по оригинальному польскому рецепту

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам