Реклама
Юлия Высоцкая
В моей семье не очень любят мясо куриной грудки, если его просто запечь. Обычно я использую его в салаты. Но исключением являются те рецепты, где филе куриной грудки используется как основа для рулета. Завернуть можно всё, что есть на данный момент по сезону и по Вашему вкусу. Так как я люблю сочетание куриного мяса с фруктами, то решила попробовать в начинке грушу. Груши нужно выбирать кисло-сладкие, с плотной мякотью. Дополнив аромат и вкус груши букетом вина, мы получим интересную начинку. Сыр можно брать по своему вкусу. Мне очень нравится нежный ореховый вкус Маасдама в сочетании с грушей, но нужно учитывать и то, что чем сыр твёрже, тем меньше сырной начинки вытечет из рулета. У меня сыра вытекло достаточно:) но и в рулете осталось много и пропитало всё, что было нужно!:) Эти рулеты замечательно выглядят на праздничном столе, на фуршетах их можно разложить в качестве горячей закуски. Очень удобно такой рулет взять и на пикник. В общем, берите куда захотите - и не пожалеете!:)
| Белки | 77 г |
| Жиры | 71 г |
| Углеводы | 21 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 6 шт. |
| 1 шт. |
| 3 куска |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 70 мл |
| 5 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 1 стакан |
| 1 ст. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Готовила на посиделки с друзьями - смели на 1-2! Рулетики я делала из грудки индейки - очень вкусно! Наслаждение от вкуса стоит всех затраченных усилий! Однозначно буду еще готовить, спасибо 🌹
Рада, Наталья, что рецепт понравился! Спасибо за отзыв!
Думаю, что вкусно. очень красивы, надо поэкспериментировать. И еще, у меня такие-же тарелки есть.
Спасибо, Константин, за оценку! Да, тут для экспериментов - не паханное поле, ингредиенты можно по вкусу менять и по настроению!😀 Тарелка у меня одна такая, специально для съёмок еды покупала. На ней хорошо смотрятся рецепты вот в таком восточном стиле и десерты шоколадные:)
Очень аппетитный рулет!!! Сколько смотрю на разные и все не решусь, считаю очень сложное приготовление и всякий раз уверяют меня, что хлопот не много =) Подача красивая!!Сервировка бесподобная!
Софи, спасибо на добром слове за все комплименты! Очень приятно! Не поленилась, зашла и просмотрела все Ваши рецепты, дабы оценить уровень мастерства, так сказать:))) Если Вы справляетесь с печенью (я имею в виду рулетики печёночные), то с курицей либо другим каким мясом будет гораздо проще. Оно, по крайней мере, из рук не выскальзывает:)) Я уверена, что Вам будет просто. Зато какое тут поле непаханое для применения своей фантазии:)
Надеюсь, что и у меня получится =) Может не выскальзывает, но разрезать на тонкие порции для рулетов - это сложный этап для меня =)
Софи, а там ничего разрезать на тонкие порции не нужно. У Вас есть целое филе с одной грудки (покупное или сами разделали, т.е. от мяса просто отделена килевая кость) Раскладываете его плашмя и разрезаете на две части, половинку филе кладёте в целлофановый пакет и отбиваете с двух сторон до нужной толщины, примерно 1 см. Оно таким образом и в размере увеличивается:) Мясо куриное отбивается отлично.
Свет,как же это аппетитно!У нас в семье наоборот курица,а особенно грудки,в фаворе.Так что рецепт однозначно для меня!Спасибо!))
Тата, я очень рада, что рецепт тебе понравился, спасибо за отзыв! У нас раньше сын ел куриную грудку, а сейчас что-то перестал, так что приходится выкручиваться и "накручивать" рулеты:))
Светлана, как же аппетитно, а с грушей под таким соусом изысканно! (Готовила на НГ грудки в маринаде из йогурта по-вашему рецепту, было наивкуснейше!):))
Мария, я очень рада, что рецепт понравился! Йогуртовые маринады я тоже очень люблю и использую часто, особенно, когда надо мариновать быстро. Рада, что Вы доверились моему рецепту для новогоднего стола, это так приятно!