НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Торт «Новогодний» (шахматный)

Вика

05 января 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для темного бисквита:

175 гр. муки с разрыхлителем

50 гр. какао-порошка

2 ч.л. пекарского порошка

225 гр. мягкого маргарина

225 гр. мелкого сахарного песка

4 крупных яйца

2 капли ванильной эссенции

Для светлого бисквита:

тот же самый набор ингредиентов,

только 50 гр. какао заменить на такое же количество муки

Для крема:

150 мл. сливок от 33%

200 гр. темного шоколада

250 гр. сливочного масла

1 средняя банка шоколадно-ореховой пасты (Нутелла, Нути или Алиса)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Яйца растереть с сахаром до пышной массы.

На весь экран

# шаг 2/20

Добавить желтки, ванильную эссенцию и продолжать взбивать

На весь экран

# шаг 3/20

Муку просеять вместе с какао, пекарским порошком и перемешать. Добавить просеянную муку с какаов яично-масляную смесь и продолжать взбивать до однородности.

На весь экран

# шаг 4/20

Отдельно взбить белки до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 5/20

Ввести взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать

На весь экран

# шаг 6/20

Все теже самые операции повторить с ингредиентами для светлого бисквита. Подготовить формы для бисквитов. Вылить тесто в формы.

На весь экран

# шаг 8/20

Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут

На весь экран

# шаг 10/20

Бисквиты остудить и каждый разрезать на 2 коржа (в итоге у нас получается 4 слоя коржей)

На весь экран

# шаг 11/20

Довести сливки до кипения, но не кипятить. Добавить в горячие сливки поломанный на кусочки шоколад.

На весь экран

# шаг 12/20

Взбить венчиком до однородности и поставить остужаться, периодически взбивая крем.

На весь экран

# шаг 13/20

В охлажденный крем ввести порциями размягченное сливочное масло

На весь экран

# шаг 14/20

И продолжать взбивать венчиком (не миксером). Когда масса будет однородной, добавить шоколадно-ореховую пасту и продолжать взбивать.

На весь экран

Взять тарелки трех разных диаметров или кондитерские выемки и вырезать из каждого коржа по три кольца (я сделала 4). Начинаем собирать торт, меняя кольца местами и промазывая каждое соединение кремом.

На весь экран

# шаг 16/20

Сверху получившийся корж смазать кремом

На весь экран

# шаг 17/20

Затем повторить операции с кольцами, но, если в первом слое внешнее кольцо было темным, то теперь укладываем первым светлый корж.

На весь экран

# шаг 18/20

И продолжаем выкладывать кольца и слои дальше, чередуя их цветом.

На весь экран

# шаг 19/20

Обмазать весь торт ганашем.

На весь экран

# шаг 20/20

Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Пани Валевска» по оригинальному польскому рецепту

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам

Екатерина Мельникова

04 марта 2012

Рецепты

Тортик "Чудо"

Очень нежный и потрясаюший тортик))))))))))

люся

26 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Классический бисквит с малиновой пропиткой

Два мои любимых вида теста — заварное для эклеров, к которым можно сделать любую начинку, и нежное бисквитное. Все это просто и быстро, надо только набить руку.

Юлия Высоцкая

20 апреля 2024

Рецепты

Торт медовик

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.