Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Желе из красных апельсинов и игристого вина
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
10720
2
Реклама

Апельсиновое желе с инжиром и кокосовым молоком на агар-агаре

Апельсиновое желе с инжиром и кокосовым молоком на агар-агаре
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

После новогодних праздников так хочется чего-то легкого, фруктового и полезного. Агар-агар- это растительный заменитель желатина. Агар- агар не является источником калорий,в нем высокое содержание грубого волокна, а также он выводит из организма токсины и способствует очищению печени :)
Ингредиенты
8 апельсинов
6-7 ягод сушеного инжира
150 миллилитров воды
50 грамм белого вина по вкусу
250 грамм кокосового молока
4 пакетика по 8 грамм агар- агара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Выжать сок 4 апельсинов.


На весь экран

# шаг 2/6

ягоды инжира растереть в блендере с водой и добавить белое вино.


На весь экран

# шаг 3/6

смешать сок апельсина, инжир. Должно получиться около 500 граммов жидкости. Добавить 2 пакетика Агар-агара и размешать.


На весь экран

# шаг 4/6

Поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить при постоянном помешивании 1-2 минуты.


На весь экран

# шаг 5/6

Разлить сок по небольшим силиконовым формочкам и убрать в холодильник


На весь экран

# шаг 6/6

Из оставшихся 4 апельсинов выжать сок, смешать с кокосовым молоком, добавить 2 пакетика агар-агара, довести до кипения, кипятить 1-2 минуты. Немного охладить и залить вторым слоем в силиконовые формочки.
Из оставшихся 4 апельсинов выжать сок, смешать с кокосовым молоком, добавить 2 пакетика агар-агара, довести до кипения, кипятить 1-2 минуты. Немного охладить и залить вторым слоем в силиконовые формочки.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Елена
Елена
12 лет назад

Рецепт очень интересный! Очень хочется попробовать. Только два вопроса. Где Вы берете агар-агар? Знаю, что это очень полезная штука, но никогда ее в продаже не видела! Пыталась выпросить у кондитеров, но это достаточно проблематично:( И второй вопрос. Сколько нужно разбить кокосов, чтобы получить 250мл молока? Там же его буквально пару глоточков в орехе:(

Maria Lecoultre
Maria Lecoultre
12 лет назад
Елена,

Elena :) Agar Agar mozhno kupit v internet magazinax, esli net v obichnix.http://ekotov.ru/tovary/807-agar-agar/. A moloko kokosovoe nuzhno iskat na stendax gde prodaetsya vse dlya asiatskoy kuxni, ono uzhe vizhatoe i obrabotannoe prodaetsya rasfasovannoe po pachkam:) ochen vkusnoe kstati, kak krem i ochen nezhnoe. Nadeyus chto vi vse naidete a esli net to mozhno pridumat vtoroy sloy i iz chego to drugovo sdelat :)

Елена
Елена
12 лет назад
Maria Lecoultre,

Спасибо большое:) Главное агар-агар - очень давно уже хочу его купить. Попробую через И-нет. Спасибо за ссылку!

НатаЛи
НатаЛи
12 лет назад

Никогда такое не делала. Выглядит очень нарядно. Фото замечательное!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.