Слоеные тарталетки с копченым лососем, маскарпоне и горошком
Слоеные тарталетки с копченым лососем, маскарпоне и горошком
Вениамин06 января 2012
Рецепт на:
1 персону
Описание
Душевно - это не значит трудо- и времязатратно. Пример - вот эти замечательные тарталетки!
Ингредиенты
Ингредиенты
1 пласт слоеного бездрожжевого теста;
150-200 гр. маскарпоне;
150 гр. копченого лосося (семги, форели);
100 гр. гороха (лучше замороженного);
Сок 1/4 лимона;
Большой пучок укропа;
Морская соль, розовый перец горошком
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Тесто предварительно разморозить, раскатать, при необходимости формируя небольшие бортики. Проколоть в нескольких местах вилкой.
шаг 2/4
Соединить маскарпоне, лимонный сок, укроп, соль и растертый перец. Размешать.
шаг 3/4
Распределить сыр на основе.
шаг 4/4
Поверх выложить рыбу и зеленый горошек (в идеале замороженный (предварительно разморозить), но у меня оказался только консервированный - и с ним, конечно, неплохо, но не столь душевно). Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности (15-20 минут). В горячем виде тесто будет казаться влажным, из-за маскарпоне, поэтому нужно дать остыть, после чего нарезать порционно и подавать.
Как всегда интересно и душевно....а главное на все 100% вкуснятина!!!!! Голосую!!!
Спасибо!
а я 17-ая!!!)С Рождеством!!!)
Спасибо!
Вениамин прекрасный рецепт! можно сказать палочка-выручалочка! мой голос 29
Спасибо!
класс)) мой 30й))
Спасибо!
Вкусно и элегантно:) Голосую и +5 Вам! Фото - выше всяческих похвал (впрочем, как обычно в Ваших рецептах:))!
Спасибо, Анна!