Башмачки для Золушки

Евгения09 января 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Попробуйте испечь перчики как это предлагаю сделать я и вкус блюда станет абсолютно другим!

Ингредиенты

•перцы болгарские круглые толстостенные- 2 шт.
•редис свежий- 6 шт.
•укроп-1 пучок
•чеснок- 2 зубка
•соль,перец-по вкусу
•сыр сливочный плавленный- 100 гр.
•сыр твердый- 7-8 небольших ломтиков
•шпажки-зубочистки-7-8 шт.

***для изготовления башмачков подойдут только полстостенные круглые перчики, но если у вас обычные так сказать "наши" перцы- не беда- сделайте рулетики!

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Ингредиенты (на фото уже нарезанная начинка)

шаг 2/5

Перцы помыть,обсушить и запечь целиком в духовке при т.200 гр. 25 минут (до темных опалин). Осторожно-если запекаете на решетке- с перцев капает жидкость. Достать-положить в пакет или в контейнер с крышкой или любую другую герметичную посуду на 10 минут.

шаг 3/5

Достать-осторожно снять кожицу и разрезать на лодочки-башмачки (у меня получилось 8 шт). Остудить.

шаг 4/5

Тем временем- приготовим наполнитель- редис натереть на крупной терке. Укроп и чеснок мелко порубить. посолить,поперчить, заправить сливочным сыром. Уложить башмачки-перцы на блюдо для подачи на стол- в каждый башмачек положить на дно-кусочек сыра, сверху чайной ложкой наполнить перчики начинкой. Воткнуть зубочистки (для легкого употребления закуски) и можно украсить веточками петрушки.

шаг 5/5

Угощайтесь. 30 минут и наивкуснейшие мини-салатики- готовы!!!

Комментарии — 17

натахан

12 лет назад

5 и голос

Надежда

12 лет назад

Мой голос 1-ый:)

Евгения

12 лет назад

Надежда,