У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепты

Slim мясо по-французски

Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем

KRKA Russia

20 ноября 2014

Котлеты из мяса индейки и курицы

Наталья

11 января 2012

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Всегда думаешь как заставить малыша съесть, что нибудь полезного и сытного, а он нос как всегда воротит, то это не ем то то, а я попробовала вот так, все съел до капли, а рецепт прост.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

----------------------------Фарш

мясо индейки - 500г.

мясо курицы - 400г.

Сыр Российский - 400г.

батон - 100г.

молоко - 50- 80г.

яйцо - 2шт.

чеснок 1-2 дольки.

панировка

----------------на украшения или ----------------как салат с верху.

помидор

сладкий перец

листья салата

соевый соус

--------------------------Подлива

мука 2-3 ст. ложки

томатная паста или свежий помидор

вода 1 ст.

специи

укроп

базилик

-----------------------------Гарнир

Картофель или кто что любит.

масло

молоко

---------------------------Блинчики

мука

молоко

соль, сахар,

масло.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Готовим фарш. Жарим котлеты. Отвариваем картофель, готовим пюре. Режем овощи на салат. Жарим блинчики на маленькой сковородке, снимаем и заворачиваем кроя, делаем вазочку. На красивую тарелку выкладываем картофельное пюре с помощью формы для печенья, сверху кладем котлету и блинчик в блинчик кладем овощной салат и поливаем подливой и соевым соусам.

На весь экран

# шаг 2/6

Фарш Всегда делаю сама, т.к. знаю где купила мясо и как помолола. На мясорубке перекрутить мясо, сыр батон, чеснок, добавить в фарш теплое молоко и яйца, все перемешать.Сформировать котлеты обсыпать в панировке в форме для печенья. Жарим.

На весь экран

# шаг 3/6

Отварить картофель, размять, добавить тепле молоко, масло.

На весь экран

# шаг 4/6

Подлива. На сковородке пережарить муку до золотистого цвета,и тонкой струйкой влить холодную воду постепенно помешивая, добавить размолотые в ступке сухие специи укроп, базилик и остальные пожеланию. добавить томатную пасту или перетертый на терке помидор без кожуры. Все перемешать, варить до готовности.

На весь экран

# шаг 5/6

Салат. овощи режим.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекаем блинчики на самой маленькой сковородке, при снятии загибаем края.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яркие котлетки 2в1

Эти котлеты можно есть как самостоятельное блюдо,они уже с гарниром.

Туся

04 апреля 2012

Рецепты

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим,