Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с грецкими орехами

Пирог с грецкими орехами

Рецепт на:
10 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
175 г. Муки
100 г. Маргарина
3 желтка
0,5 ст. сахара
разрыхлитель

Начинка:
3 белка
1 ст. сахара
150 г. грецких орехов

Помадка:
2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
50 г. Масла
2 ст.л. молока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким. Муки лучше больше не добавлять чем в рецепте, чтобы тесто не было жестким.
шаг 2/10
Ставим на 30 минут в холодильник.
шаг 3/10
Готовим начинку. Мелем орехи.
шаг 4/10
Взбиваем белки с сахаром в густую пену, добавляем орехи и тщательно аккуратно перемешиваем.
шаг 5/10
...
шаг 6/10
Застилаем форму пергаментной бумагой. Разрезаем тесто на 3 части.
шаг 7/10
Раскатываем первую часть. Если тесто рвется, ничего страшного. Главное-выстелить дно формы тестом. Делаем бортики. Выкладываем половину начинки.
шаг 8/10
Раскатываем вторую часть теста и ложем аккуратно сверху. Проделываем то же самое, остальной крем ложем на тесто и накрываем последней третьей частью. Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой. Из формы не вынимаем до полного остывания!
шаг 9/10
Готовим помадку. Смешиваем сахар, какао, масло и молоко, ставим на медленный огонь и доводим до однородности. Даем остыть.
шаг 10/10
Вытаскиваем из формы пирог. Украшаем помадкой, сахарной пудрой и орешками, ставим в холодильник хотя бы на часик.
Комментарии — 16
Танюха-ха))
12 лет назад

По-моему, хороший пирог!

Катя
12 лет назад
Танюха-ха)),

спасибо=)

Танюха-ха))
12 лет назад
Катя,

+1! ;)

Liza Oliver
12 лет назад

красиво украшено)))

Катя
12 лет назад
Liza Oliver,

старалась)

Катюша
12 лет назад

Тёзка, лови 5 за рецепт и 5-й голос! Тортик замечательный. Домашний торт никогда не сравнится с покупным. Бабочка-прелесть.

Катя
12 лет назад
Катюша ,

спасибки, очень приятно:)

Римма
12 лет назад

Катюша, мой голос 7ой.

Катя
12 лет назад
Римма,

спасибо, Римма!:)

Сюрреалистичная
12 лет назад

Вкусно))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"