☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Капкейки кофейно-ореховые "Цветочки"

Капкейки кофейно-ореховые "Цветочки"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня у нашей замечательно Танечки День рождения. Очень хочется ее поздравить в этот замечательный день) К сожаления живу далеко .. и подарок могу передать только виртуально) Танечка, эти маленькие кексики для тебя. Хотелось их сделать не только вкусными, но еще и красивыми) Вот и украсила их мастикой, получились кексики-цветочки) С Днем рождения, Танечка!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 ст. муки
100 гр. сахара
100 гр. масла
0,5 ст. молока
1 кофейная чашечка кофе
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. орехов(+100 гр сахара)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/30
На сковороду высапать сахар, добавить 2 ст.л. воды. Сварить карамель.
шаг 2/30
Когда карамель начнет золотится
шаг 3/30
добавить орехи (их нужно предварительно измельчить в среднюю крошку), перемешать, оставить остывать.
шаг 4/30
Когда карамельные орехи остынут, их нужно положить в кулечек и немного побить скалкой) Для того чтобы они стали мельче.
шаг 5/30
Яйца взбить с сахаром.
шаг 6/30
...
шаг 7/30
Добавить растопленное масло, молоко.
шаг 8/30
Сварить крепкий кофе.
шаг 9/30
Добавить к яичной масе.
шаг 10/30
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в яичной масе.
шаг 11/30
Теперь можно делать двумя способами. Первый немного орехов насыпать на дно подготовленной формочки
шаг 12/30
И на верх положить тесто.
шаг 13/30
Или де просто добавить орехи в тесто, перемешать и выложить в формочки.
шаг 14/30
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
шаг 15/30
Вот такие получаются кексики или капкейки.)
шаг 16/30
Если есть желание их можно украсить. Для этого нужно снять бумажную салфетку, покрыть кексик мясляным кремом. можно даже не ровнять, масляный крем нужен для того что бы мастика прилипла к кексику.
шаг 17/30
Мастику раскатать и вырезать круг.
шаг 18/30
...
шаг 19/30
С помощью зубочистки проволнить край.
шаг 20/30
Прикрепить полосочку волнистым краешком вниз.
шаг 21/30
...
шаг 22/30
На верхушку прикрепить цветочки.
шаг 23/30
Второй вариант. Также раскатать мастику и сделать волнистую полосочку. Но теперь прикрепить полосочку волнистым краем к верху и начиная с верхушки кексика.
шаг 24/30
...
шаг 25/30
Так же можно сделать цветочек похожий на гвоздику.
шаг 26/30
...
шаг 27/30
...
шаг 28/30
И собрать уже в цветочек.
шаг 29/30
...
шаг 30/30
Приятного Вам аппетита.)!
Комментарии — 97
Эллиса
12 лет назад

Красота!!!

Оксанка
12 лет назад
Эллиса,

Эллиса, спасибо)

Рита
12 лет назад

суперツツツ

Оксанка
12 лет назад
Рита,

Спасибо, Рита)

Людмила
12 лет назад

Красота неимоверная! Так нежно!

Оксанка
12 лет назад
Людмила,

Людмила ,спасибо)!

Надежда
12 лет назад

Какая красота!И вкусные:)

Оксанка
12 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибо)

Lena
12 лет назад

Такое есть нельзя.Этим надо любоваться.И нюхать...

Оксанка
12 лет назад
Lena,

Еленочка, спасибо)) я сама на них долго смотрела) Пока не пришел ребенок и начал есть цветочки и рюшики))) для детей такая красота для того чтобы ее есть)))

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"