Рецепт
Главная»Рецепты»
Соляночка любимая

Соляночка любимая

Рецепт на:
1 персону
Описание
Использую этот рецепт уже несколько лет,оч.нравится наваристо вкусно и сытно!

Ингредиенты

Ингредиенты

150гр.мякоти говядины
300гр.говядины с косточкой 100гр.говяж.сосисок
2 луковицы
1 морковка
3 солен.огурчика
маслин
каперсы
3 стол.л томат-пасты
2 стол.л раст.масла
соль по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Для бульона мясо с косточкой вымыть залить 1л.холод.воды. Морковь и лук вымыть,очистить. Морковь нарезать крупными кубиками и вместе с луковицей целой положить в бульон.Посолить и варить 40мин.затем бульон процедить.Мясо от косточки нарезать ломтиками,морковку на мелкие квадраты,выложить в процеженный бульон.
шаг 2/3
Оставший ся лук нарезать,с огурцов снять кожицу и нарезать на ломтики. Лук обжарить на слабом огне,затем добавить огурцы и томат -пасту немного бульона и тушить до мягкости огурцов.
шаг 3/3
Говядину вымыть обсушить и нарезать брусочками, обжарить. Сосиски нарезать ломтиками. Маслины нарезать колечками,каперсы кружочками.Бульон довести до кипения,добавить овощи,сосиски, обжареную говядину и варить еще 3-5мин.Подавать к столу.
Комментарии — 42
Рита
12 лет назад

и правда любимая!

Апрель
12 лет назад
Рита,

да сытно и вкусно!

Мария KMW
12 лет назад

Любимая солянка-нямка!

Апрель
12 лет назад
Мария KMW,

нямка :о)

LapSha (Мария)
12 лет назад

Ох, вот это фото! Настоящая соляночка, очень вкусно!

Апрель
12 лет назад
LapSha (Мария),

благодарю за комплимент!

Valentina 78
12 лет назад

Обожаю соляночки разные.

Апрель
12 лет назад
Valentina 78,

да мне всех больше мясная нравится!

Лилия Кириченко
12 лет назад

Очень люблю солянку. Голосую

Апрель
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"