НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий капустный салат с грушей и орехами

Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный

Юлия Высоцкая

07 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем

Салатные листья подойдут любые.

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Капустный салат с яблоками, морковью и изюмом

Юлия Высоцкая

26 января 2011

Салат с яблоками, фенхелем и свиной грудинкой

ХлебСоль

16 января 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 4 порции:

горсть фундука

2 ароматных яблока

сок 1/2 лимона

1 луковка фенхеля

1 вилок кольраби

6 листов салата («Айсберг» или «Радиккио»)

8 тонко нарезанных полосок свиной грудинки (или свиного шпика)

1 ст. л. мелко порезанной петрушки

оливковое масло

свежемолотый черный перец

морская соль

Для заправки:

1 сырой желток

1 ст. л. дижонской горчицы

1 ч. л. меда

1 ст. л. яблочного уксуса

4 ст. л. оливкового масла

2 ч. л. сметаны

по щепотке соли и перца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Разогреть духовку до 180˚С. Подсушить в ней фундук, дать ему остыть.

На весь экран

# шаг 2/10

Потереть орехи в ладонях, чтобы с них сошла коричневая шелуха.

На весь экран

# шаг 3/10

Для заправки: взбить желток с горчицей, медом и уксусом, солью и перцем.

На весь экран

# шаг 4/10

Медленно ввести в эту смесь оливковое масло, не переставая взбивать. В конце добавить сметану. Отставить.

На весь экран

# шаг 5/10

Порезать яблоки ровными дольками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.

На весь экран

# шаг 6/10

Фенхель разрезать пополам, затем каждую половинку нарезать тонкими полосочками. Кольраби очистить, порезать, как и яблоки, дольками.

На весь экран

# шаг 7/10

Полить фенхель и кольраби оставшимся лимонным соком.

На весь экран

# шаг 8/10

Нарезать тонкими полосками листья салата. Соединить фенхель и кольраби с яблоками и листьями салата.

На весь экран

# шаг 9/10

Выложить смесь на плоскую тарелку, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, заправить, снова перемешать.

На весь экран

# шаг 10/10

Сверху выложить шпик или свиную грудинку, присыпать орехами и петрушкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат со свеклой и мандаринами

Легкий витаминный салат! А для идеальной нарезки и приготовления заправки я бы с радостью воспользовалась кухонной машиной KENWOOD.

Рецепты

Рецепты

Салат "Сочное раздолье"

Эксперимент с непривычным сочетанием! Тут всё, что я люблю, иначе бы не покупала, как Вы понимаете. Идея для посиделок с подружками или перед интересным фильмом (любителям погрызть вместо