У меня началась сессия. Я сидела на паре, и никак не могла сосредоточиться, в голову лезли всякие рецепты. Прилетев домой, я скорее взялась месить тесто и осуществлять свои идеи!
Готовим тесто. Масло растопить на огне, добавить воду, смешать с мукой, добавить яйцо и сахар. Хорошенько все замесить, сформировать шарик, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
шаг 2/8
Тесто раскатать в тонкий корж, разрезать на полосочки шириной 7-8 см. По серединке распределить консервированные вишни без косточек, соединить и отправить на противень швом вниз. И так делать с остальным тестом. Выпекать до румяной корочки в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. У меня получилось 20 трубочек. Они должны быть одного размера в длину.
шаг 3/8
Готовим крем. На паровой бане подогреть молоко.
шаг 4/8
Желтки взбить с сахаром и отправить к молоку.
шаг 5/8
Желатин распустить в небольшом количестве водички и затем вылить в крем. Хорошенько взбить венчиком до загустения и отправить на холод.
шаг 6/8
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пик. И затем смешать остывший крем со взбитыми сливками.
шаг 7/8
Прямоугольную форму или противень застелить пищевой пленкой. Из трубочек сделать первый корж, залить хорошенько кремом.
шаг 8/8
Продолжать до тех пор, пока не закончатся трубочки, последним должен быть крем. Сверху украсить крошкой из хвостиков трубочек. Так как коржи плотные, то лучше отправить торт в холодильник на ночь, чтобы хорошенько пропитался.
Приятного аппетита!
Я с утра к Вам, мадам! Мой 2-й голос за красивый торт! Всегда восхищаюсь кулинарами, которые такую работу проделали и сотворили чудо-торт! Здорово, что ты сделала с вишней. Молодец.
Вкуснятина!+5.
Огромное спасибо! Мне очень важно Ваше мнение по поводу моих тортов!
Пришла с голосом, 30-я!
Комментарии излишни!Ну очень вкусно и потрясающе красиво!
Большое спасибо! Я рада, что Вам понравилось)
Хороша избушка)))
Вот блин, а я коттедж строила))))
Какой вкусненький тортик. Молодчинка)))
Голосую 17-я за чудо тортик
Вкусный, правда времени много уходит на такой торт)))
Спасибо!!!!
Я с утра к Вам, мадам! Мой 2-й голос за красивый торт! Всегда восхищаюсь кулинарами, которые такую работу проделали и сотворили чудо-торт! Здорово, что ты сделала с вишней. Молодец.
Дорогая! Так приятно, прийти уставшей с пар и прочитать такой комментарий! Ты подняла мне настроение)))