Тесто:
- 100 гр черного шоколада (не меньше 70% какао);
- 2 ст.л. воды;
- 6 яиц;
- 110 гр сахарной пудры;
- 110 гр сахара;
- 140 гр несоленого сливочного масла;
- ваниль на кончике ножа;
- 140 гр муки;
Прослойка:
- 100-150 гр абрикосового джема;
- 2 ст.л. коньяка (можно без него);
Ганаш:
- 200 гр черного шоколада (не меньше 70% какао);
- 200 гр сахара;
- 120 мл воды.
+5голосую;-)лакомка)))
миллион благодарностей)))
Прелесть!!!!Нужно будет как-то тоже рискнуть и приготовить,на Новый год почти решилась,но,в итоге,испугалась.
Спасибо большое!!
Страх - ужасная коварная штука. Нужно просто взять и сделать. Я боялась дико, но потом взяла себя в руки и испекла, а теперь понимаю, что не так страшен торт, как о нем рассказывают! :)
Юля, какой чудесный "Захер"! Давно собираюсь испечь его, а после написанного тобой "не так страшен торт... " мне совсем сильно захотелось! :) Спасибо за рецепт,ты молодец!
Вам спасибо большое!!)
молодчик))))))))
Спасибо)
а это твое фото?? а почему пошаговых нету???
Фото мое, пошаговых нет потому что готовила в 5 утра перед Рождеством и было просто некогда снимать.
Когда в следующий раз буду печь, обязательно добавлю.