Оливковое масло с травами, перцем чили и чесноком.
Оливковое масло с травами, перцем чили и чесноком.
Римма19 января 2012
Рецепт на:
1 персону
Описание
Когда я увидела этот кувшинчик, то сразу поняла для чего я его буду использовать))) В нашей семье очень любят салаты с заправкой на основе оливкового масла. Заправка будет еще вкуснее, если масло настоять на пряных травах, чесноке или перчике чили)
Ингредиенты
Ингредиенты
Оливковое масло холодного отжима Extra Virgin - 200 мл.
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец чили - 1 стручок
Свежий розмарин и тимьян - по 1-2 веточки
Емкость с крышкой.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Дело в том, что вы можете сделать масло только с травами или только с чесноком...или только с перцем.
Я же решила сделать масло пикантным с легкой перчинкой)
Емкость должна быть чистой и сухой.
шаг 2/4
Чеснок почистить.Если стручок перца не большой, то можно положить его целиком, ну а если большой, то пару кусочков). Травы желательно брать свежими.
шаг 3/4
Сложите все в емкость, Залейте оливковым маслом и уберите в темное и прохладное место.
шаг 4/4
Через 3-4 дня масло можно использовать для приготовления заправок или самостоятельно.
Да, Римма, я тоже иногда так делаю, когда удаётся свежий розмарин или тимьян "урвать":)) У нас очень редко этими травками торгуют. Обычно же покупаю уже в готовом виде такие бутылочки, что гораздо дороже выходит!:))) Замечательный рецепт, голосую!
И на окраину города как на охоту езжу))) А тут в канун нового года такие травы выложили, что глаза разбежались, но большими упаковками. Пришлось ждать мелкую фасовку)
Римма-какое красивое маслице да еще и вкусное!!! Я конечно-так делаю в отдельных случаях- это когда сыр готовлю или вялнные помидорки! А так- предпочитаю-заправки и маринады делать к каждому блюду-свое))). красивые фото! 555
Красивый кувшинчик и содержимое очень ароматное. Я тоже так делала, настаивала с тимьяном, имбирём, корицей, анисом..... Получается очень ароматное, пряное масло. 5 и голос.
Имбирный, но не жгучий, смотря, конечно, сколько имбиря положить. Ещё настаивала с базиликом. Очень понравилось с корицей и анисом, хотя вкусы у всех разные. А бутылочку такую, тоже надо будет приобрести.
Красивые фото!!!Сразу хочется творить!!Голосую,хоть и не люблю оливковое масло,но хочу попробовать настоенное на всяких вкусностях,может тогда мы его полюбим))
Спосибо, дорогая! Не бери масло пахучее, возьми легкое, а еще можно взять подсолнечное смешанное с оливковым, сейчас очень большой выбор. Потом постепенно будешь добавлять) Может постепенно и перейдешь на него)))
Вот и еще ароматерапия! :)
Как ты точно подметила!
Да, Римма, я тоже иногда так делаю, когда удаётся свежий розмарин или тимьян "урвать":)) У нас очень редко этими травками торгуют. Обычно же покупаю уже в готовом виде такие бутылочки, что гораздо дороже выходит!:))) Замечательный рецепт, голосую!
Да, Светлан, с травами мне повезло. Я их караулила около часа! Ждала пока свежие вынесут на прилавок))) Спасибо, дорогая!
У нас такие вещи только в крупных супермаркетах бывают (я знаю три), туда надо ехать специально, но везёт очень редко:(
И на окраину города как на охоту езжу))) А тут в канун нового года такие травы выложили, что глаза разбежались, но большими упаковками. Пришлось ждать мелкую фасовку)
Ясно, Римма-охотница!:))) У нас всё в центре, но ездить мне не всегда удобно, но если на глаза попадаются - беру обязательно:)
Римма-какое красивое маслице да еще и вкусное!!! Я конечно-так делаю в отдельных случаях- это когда сыр готовлю или вялнные помидорки! А так- предпочитаю-заправки и маринады делать к каждому блюду-свое))). красивые фото! 555
Помидорки и я делаю))) А вот сыр твой на днях хочу попробовать) Я много масла не настаиваю...так чуть-чуть)))
Красивый кувшинчик и содержимое очень ароматное. Я тоже так делала, настаивала с тимьяном, имбирём, корицей, анисом..... Получается очень ароматное, пряное масло. 5 и голос.
Так, так, так...С имбирем не пробовала! Ну и какой вкус?
Имбирный, но не жгучий, смотря, конечно, сколько имбиря положить. Ещё настаивала с базиликом. Очень понравилось с корицей и анисом, хотя вкусы у всех разные. А бутылочку такую, тоже надо будет приобрести.
Надо попробовать))) А за бутылочкой и я поеду)) одной мало!
Красивые фото!!!Сразу хочется творить!!Голосую,хоть и не люблю оливковое масло,но хочу попробовать настоенное на всяких вкусностях,может тогда мы его полюбим))
Спосибо, дорогая! Не бери масло пахучее, возьми легкое, а еще можно взять подсолнечное смешанное с оливковым, сейчас очень большой выбор. Потом постепенно будешь добавлять) Может постепенно и перейдешь на него)))
Да,буду пробовать!!!