Салат из запеченной свеклы с йогуртовым соусом

Салат с апельсином, цикорием и чили

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Уксус в этот салат добавлять не нужно, апельсин сделает всю работу.

09 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с козьим сыром

В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.

Салат из фасоли с беконом и сливами на гриле

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фасоль лучше отварить заранее, я обычно добавляю в кастрюлю сельдерей, помидор и луковицу, а вот солить сразу не советую. Вместо слив можно взять очень сочную грушу или инжир, а вместо свежего тимьяна

02 ноября 2014

Салат из запеченной свеклы с йогуртовым соусом

Салат из красной фасоли с авокадо, фетой и шпинатом

23 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Корнеплоды свеклы содержат сахара, органические кислоты - лимонную, яблочную, а также белок, пектины, каротин, витамины С, В1, В2 и РР, минеральные соли калия, магния, железа и т.д.. По содержанию йода свекла является лидером среди всех овощей, поэтому широко применяется для профилактики и лечения заболевания щитовидной железы. Свекла положительно действует на работу почек и печени, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Так что польза от потребления свеклы очевидна. Я предлагаю очень вкусный, простой, нежный салатик с интересным соусом, будет прекрасным дополнением к мясу, картофелю или просто так.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4-5 свекол

1 головка чеснока

1/2 ч.л.тимьяна

1/2 стакана красного вина

1 ст.л оливкового масла

1 ч.л сахара

соль, перец

СОУС:

200 мл натурального йогурта

1 ч.л горчицы

1/2 ч.л бальзамического уксуса

1/2 ч.л меда

укроп

соль, перец, несколько зубков запеченного чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Свеклу очищаем,нарезаем на 6-8 частей каждую, солим, перчим,посыпаем тимьяном,сахаром, поливаем оливковым маслом, бальзамиком, вином. Хорошо вымешиваем, перекладываем в форму, сверху выкладываем чеснок, накрываем фольгой и ставим запекатся при темп.180-190 гр. примерно на час. Свекла должна быть мягкой.

На весь экран

# шаг 2/3

Когда свекла испечется, даем ейполностью остыть. Часть чеснока сохраняем для соуса, остальной можна выбросить.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовим соус: для этого соединяем все ингридиенты, добавляем несколько зубков запеченного чеснока(по вкусу). Свеклу нарезаем пластинами, поливаем сверху соусом. Салат готов!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Здесь будет уместен абсолютно любой свежий сыр, берите тот, что вам нравится.

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

15 июня 2024

Рецепт дня

Слоеный салат с кускусом

14 июля 2023

Рецепты

Грибная поляна

вместо курицы можно использовать любое мясо или рыбу очень сытное блюдо

казюлька

24 декабря 2009

Рецепты

Салат "Под дубком"

Вкусный, свеженький салатик

СТЕПАШКА

03 февраля 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)

Что готовим

Из чего

Часто спрашивают

свекла запеченная

Последние новости

новости

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

155

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

1291

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

556

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

141

Комментарии — 27

Мария KMW

12 лет назад

+1!

12 лет назад

Мария KMW,

Спасибо Мария!

Мурзик

12 лет назад

Мариана, замечательный рецепт)) 5 и голос))

12 лет назад

Мурзик,

Спасибо большое!

Танюха-ха))

12 лет назад

Я люблю свекольные салаты! Но не запекала свеклу ни разу! Марьяночка, забираю твой рецептик!!! И голосую! :)

12 лет назад

Танюха-ха)),

Свекла запеченная - это очень вкусно, попробуй Таня!

Lyudmilae

12 лет назад

Необычный салат из обычной свёклы! Очень люблю запеченную свеклу, но ни разу не пробовала запекать в вине и бальзамико. Беру на заметку. Спасибо за рецепт!

12 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо Люда, попробуй обязательно!

Olga VG

12 лет назад

Вкуснотень) голосую)