Рецепт
Главная»Рецепты»
Кофейный ликер

Кофейный ликер

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

-350 гр сгущенного молока
1л молока или 10%сливок
-400 мл 60% спирта
-2 ч л кофе
-2 яичных желтка
-4 гр ванилина
-4 ст л сахара
1ст.л меда
-1/3 ч л молотого имбиря(можно немного свежего)
-1 ч л измельченной коры дуба
-корица на кончике ножа

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Из сахара делаем карамель . Добавляем ванилин по вкусу, щепотку молотого имбиря или свежего. Туда же добавляем 1 ст.л жидкого меда и корицы
шаг 2/6
Берем 400 мл 60%-го спирта. Часть я заменила коньяком.
шаг 3/6
Добавляем туда одну чайную ложку без горки коры дуба.
шаг 4/6
Настаиваем 7 дней,не забываем несколько раз в день встяхивать.Через 7 дней настойку надо процедить через 2 слоя марли.
шаг 5/6
Берем 1 литр молока или сливок. Добавляем к ним сгущенного молока(количество регулируем по вкусу). Растворяем кофе выливаем в молоко, добавляем желтки. Все хорошо взбить миксером.
шаг 6/6
Смешиваем алкоголь с молоком и опять взбиваем
Комментарии — 12
Elena1639
12 лет назад

вкусный ликерчик. Я тоже сама "коньяк" из спирта, дубовой коры и ароматизатора делаю.

светланка
12 лет назад
Elena1639,

коньячок не плохой получается вкусненький

манюр
12 лет назад

Буду пробовать воссоздать рецепт,спасибо!

светланка
12 лет назад
манюр,

попробуйте обязательно крапотливо но оно того стоит

Olga VG
12 лет назад

Очень здорово, голосую)

светланка
12 лет назад
Olga VG,

спасибо

Рита
12 лет назад

голосую!

светланка
12 лет назад
Рита,

большое спасибо

Мурзик
12 лет назад

интересный рецепт)) голосую))

светланка
12 лет назад
Мурзик,

спасибо

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"