Рецепт студенческих времен, добавила только сельдерей, мне кажется, он делает блюдо «итальяно-испанским». Попробуйте добавить 1 ч. ложку карри к луку и сельдерею в начале и 100 мл сливок в самом

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с карамелизированным шалотом и чесноком

Рис хорошо готовить и на бульоне — это добавит ему вкуса и аромата. Если шалот у вас уже практически готов, а карамельная корочка не получается, всыпьте чайную ложку сахара, и лук закарамелизируется.

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Плов с курицей

СладКОежкА

21 января 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

филе куриное - 800 г (можно использовать другие части курицы)

морковь - 4 небольшие

лук репчатый - 4 небольшие луковицы

рис золотистый, длиннозёрный, обработанный паром - 4 стакана (на 4 стакана воды)

Приправы по вкус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Нарезаем морковь и лук. Пожарить на растительном масле до золотистой корочки. Полученную поджарки складываем в кастрюлю. Нарезаем куриное филе. Жарим его на той же сковородке до готовности или почти готовности и золотистой корочки, подсолив.Кладём жареное филе в кастрюлю на овощи. Засыпаем в кастрюлю с овощами и жареной курицей 4 стакана риса, добавляем приправы, нарезанный чеснок, солим.Заливаем 4-мя стаканами воды(800 мл).Варим до готовности на малом огне 25-30 минут варки. Ближе к концу готовки перемешиваю содержимое кастрюли.

поделиться фото