Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясной рулет " Ассорти"

Мясной рулет " Ассорти"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
С началом Рождества уже можно употреблять скоромную пищу. Именно к этому празднику хозяюшки готовят множество мясных блюд. Ведь в эти дни они принимают много гостей и угощают их всякими разными яствами. Вот такой рулет всегда будет королем на Вашем столе и радовать Ваших гостей.

Ингредиенты

Ингредиенты

Паховина свиная не жирная( подчеревок)-2 кг
Фарш свино-говяжий-700 гр
Куриное филе-500 гр
Желатин-1 ст.л
Пармезан-150 гр
Базилик зеленый
Чеснок-3 зубца
Помидоры вяленые-100 гр
Орегано-1 ст.л
Масло оливковое-3 ст.л
Уксус бальзамический темный-1 ст.л
Соль
Перец
Карри острая

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
1)Паховину нужно брать целым пластом.Если она не ровная,то нужно ее срезать,сровнять. У вас должен получиться прямоугольник толщиной не более 2 см Смешать: орегано,масло,уксус,чеснок,соль,перец. Этой смесью смазать паховину и посыпать на нее немного сухого желатина.
шаг 2/5
2)Филе куриное нарезать пластинками,посолить его,поперчить и по середине выложить вяленые помидоры.Сверху посыпать карри и полить маслом оливковым. Свернуть рулет
шаг 3/5
3) Фарш посолить,поперчить,добавить чеснок.Хорошо его перемешать Сыр натереть и смешать его с базиликом Фарш сформировать в виде квадрата и сверху насыпать сыр с базиликом и немного сухого желатина
шаг 4/5
4) По середине фарша кладем куриный рулет и нужно его завернуть фаршем ,чтобы получился целый рулет
шаг 5/5
5) Рулет из фарша перенести на паховину и завернуть снова все в виде рулета 6)Затем все хорошо обмотать жгутом, завернуть в фольгу 7) Поставить в разогретую до 180 духовку и печь 1 ч 30 минут. Охладить под небольшим прессом. Прекрасных Вам праздников
Комментарии — 43
Elena1639
12 лет назад

вкуснятина!

Аринушка
12 лет назад
Elena1639,

Спасибо

☼Таня☺
12 лет назад

Чудный, душистый, красавец и очень аппетитный, золотые руки у вас Аринушка, домашним уютом повеяло, благоухающая кухня, счастливые домочадцы, настоящим домом и уютом...

Аринушка
12 лет назад
☼Таня☺,

Танюшенька,спасибо,моя хорошая.Воть засмущала старушку

☼Таня☺
12 лет назад
Аринушка,

Вам цены нету, честно честно :), обожаю ваши рецепты.

Аринушка
12 лет назад
☼Таня☺,

А мои жалуются,что я их закармливаю

☼Таня☺
12 лет назад
Аринушка,

Удочерите меня :))))

Аринушка
12 лет назад
☼Таня☺,

Танюш, с удовольствием

☼Таня☺
12 лет назад
Аринушка,

Спасибо :), я буду кушать чтобы вы не сделали и до последней крошки :).

Аринушка
12 лет назад
☼Таня☺,

Умничка ты моя

☼Таня☺
12 лет назад
Ирина
12 лет назад

и голос и пятерочка....

Аринушка
12 лет назад
Ирина,

Ириша,спасибо

Надежда
12 лет назад

9-ая:)

Аринушка
12 лет назад
Надежда,

Надюш,очень признательна

☼Таня☺
12 лет назад

12-я Аринушка :)

Аринушка
12 лет назад
☼Таня☺,

Танюшка,я тебя лю

☼Таня☺
12 лет назад
Аринушка,

Это взаимно :))

Аринушка
12 лет назад
☼Таня☺,

Однозначно

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"