1 курица (1,3 кг)
3 острых сухих перчика
4-5 зубчиков чеснока
2,5 см свежего корня имбиря
2 ст ложки лимонного сока
1 ст ложка семян кориандра (у меня индийские семена)
1 ст ложка зиры
2 ч ложки приправы Гарам масала
125 мл натурального йогурта
соль
масло
Очень вкусно. МММММ...
Спасибо))
Маринад,что надо. А почему тандури? Только из-за приправ и йогурта?))) Кстати-тандури-печь,в которой темп. 300-500 гр. Из-за такого мариновария (как у вас и при приготовлении курочки тандури)- курочка/цыпленок жарится в печи всего 15 минут))). Хороший маринад у вас-5
Точно!))
Название из книжки, но и там предлагается запекать в духовом шкафу или на гриле. Совершенно, с вами согласна, что не совсем корректно называть тандури только из-за маринада. Считаете, надо переименовать, чтобы никого не вводить в заблуждение?
не-не)))) Просто интересно было название)))
Ух ты! Маринад обалденный!
Спасибо, Диана!
ням ням.....!!!
Спасибо!
Катюш, очень вкусная курица во вкуснейшем маринаде! :) Я тоже не так давно начала использовать гарам масалу - мне нравится. Теперь и в таком варианте можно применить!:)
Спасибо, Лена! Я очень рада, что понравилось)))