Рецепт
Главная»Рецепты»
Расстегаи с сёмгой

Расстегаи с сёмгой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
1) Масло растительное - 9стол.ложек
2) Вода (тёплая) - 12 стол.ложек
3) Дрожжи - 1 пакетик (11гр.)
4) Мука - 300гр.
5) Сахар - 1 стол.ложка
6) Соль - 1/2 чайн.ложка
Для начинки:
1) Филе сёмги - 250гр.
2) Лук репчатый - 2 лукв.
3) Соль, перец - по вкусу
4) Масло растительное - 2 стол.ложки
* Яйцо (для смазки)

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Замешиваем тесто. Соединяем все ингредиенты (для теста). Оставляем на 20 минут, для того чтобы тесто поднялось. Очень важно чтобы тесто было в тёплом месте. Тесто должно получиться крутым.
шаг 2/7
Готовим начинку. Лук нарезать мелкими кубиками и затем пассируем на сковороде с растит. маслом.
шаг 3/7
Сёмгу нарезаем кубиками. Добавляем на сковороду к луку.Посолить и поперчить по вкусу.
шаг 4/7
Тесто формуем в виде шариков, весом 30гр. каждый. Каждый шарик раскатываем в лепёшку и кладём фарш из сёмги.
шаг 5/7
Закрываем, лепёшку. в виде расстегаев, то есть защипляются края. а серединка остаётся открытой.
шаг 6/7
Выкладываем на смазанный противень, наши расстегаи. Также, не забудьте, смазать расстегаи взбитым яйцом.
шаг 7/7
Ставим противень в предварительно разогретую духовку t=220*c.
Комментарии — 11
Анна
12 лет назад

очень аппетитно!!!люблю сёмгу!!!

Олечка
12 лет назад
Анна ,

Спасибо, Анна! Надеюсь понравится на вкус :)

Татик
12 лет назад

отлично!

натахан
12 лет назад

5 и голос

Вика
12 лет назад

голосую за вкусные расстегаи!

Lyudmilae
12 лет назад

Какие чудесные расстегаи, и подача очень интересная! У Вас прекрасные рецепты! Отличный дебют!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"