Рецепт
Главная»Рецепты»
Грушевый десерт с маскарпоне

Грушевый десерт с маскарпоне

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Да, да, я знаю, что уже много было рецептов и тирамису (рецепт из журнала "Хлеб & Соль" считаю лучшим), и десертов с маскарпоне, но я просто не могла удержаться, чтобы не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего и воздушного десерта.

Ингредиенты

Ингредиенты

300г маскарпоне
200 мл сливок 10%-ных
80 г сахарной пудры
печенье "савоярди"
охлажденный горький кофе
2 ст.л. коньяка
большая сочная груша
корица
Для украшения:
1 ч.л.несладкого какао
тертый горький шоколад

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Взбейте миксером маскарпоне со сливками и сахарной пудрой в плотный крем. Добавьте корицу и 1 ложку коньяка.
шаг 2/3
Срежьте шкурку с груши и порежьте ее на небольшие кусочки. Выложите 1 слой маскарпоне в десертные тарелочки (мне надо срочно креманки покупать!), сверху - слой савоярди, обмакнутых в кофе с одной ложкой коньяка. Затем опять слой маскарпоне, груша и посыпка: несладкое какао и горький тертый шоколад. Уберите десерт в холодильник. Я выдержала всего 1 час, а потом мы его съели примерно за 1 минуту! Божественно вкусно!
шаг 3/3
Вместо груши можно, конечно же, использовать любые сочные фрукты или свежие ягоды. Вместо рома и марсалы (как в аутентичном рецепте тирамису), я беру 3-летний коньяк: от него практически не пахнет алкоголем.
Комментарии — 17
Сгущёнка
12 лет назад

Сижу на работе, просматриваю рецепты на сайте -хотя надо бы и поработать)))))-и отчетливо вижу как я приготовлю эту вкуснятину и угощу своё семейство.... работать совсем расхотелось)))))

LenusikS
12 лет назад
Сгущёнка,

Да, работать совсем неохота! Но зато уже пятница, ура!!!

Lyudmilae
12 лет назад

Сегодня на сайте такие грушевые десерты, закачаешься)))

LenusikS
12 лет назад
Lyudmilae,

Сейчас пошуршу, посмотрю, спасибо!

Рита
12 лет назад

голосуюツツツ

LenusikS
12 лет назад
Рита,

Рита, благодарю!

Катюша
12 лет назад

Мой 4-й голос за отличный десерт.

LenusikS
12 лет назад
Катюша ,

Катюша, спасибо большое!

натахан
12 лет назад

5 и голос

LenusikS
12 лет назад
натахан,

Спасибо большое!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"