Рецепт
Главная»Рецепты»
Нильский окунь запеченый.

Нильский окунь запеченый.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Интересный несложный эксперимент. Вкус рыбы не замаскирован, а немного оттенен.

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе охлажденного Нильского окуня примерно 500 грамм(о принадлежности зверька к флоре и фауне Нила мне не удалось получить у продавцов пользующейся доверием информации, но в канун Нового года - и Нильский окунь - щука!)
Соль, свежемолотый перец по вкусу.
Оливковое масло первого отжима для маринования.
Лимонный сок.
Лавровый лист 2-3, базилик 3-4 ветки, чабрец - 4-5 веточек ( у меня все травы свежие, хотя можно и сухие кроме базилика)

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Рыбку солим перчим по вкусу, сбрызгиваем оливковым маслом, слегка выдавливаем лимончик, обкладываем травками для аромату и оставляем на полчасика насладиться друг другом.
шаг 2/2
Ставим в разогретую духовку, ждем готовности, сервируем, съедаем. Мне такое сочетание с хрустящими листочками базилика показалось очень удачным))))
Комментарии — 8
Рита
12 лет назад

1-я!

Zemlyanichka
12 лет назад
Рита,

Спасибо)))) Угощайтесь)))

ЮсяЮся
12 лет назад

Наверное то же самое, как на пангасиуса говорят "морской слон" 😀)) Прикольная рыбка у вас

Zemlyanichka
12 лет назад
ЮсяЮся,

Рыбка действительно как-то неожиданно удалась, хотя чистейшей воды экспромт)))) А про пангасиуса я где-то читала, что-то о том, что такой рыбы как вида не существует и что-то там связано с современными пищевыми технологиями.. Что именно уже не вспомню , но пангасиуса с тех пор не беру)))))

Настенка
12 лет назад

ммм...5 баллов

Zemlyanichka
12 лет назад
Настенка,

Спасибо))))

натахан
12 лет назад

5 и голос. Люблю рыбку...

Zemlyanichka
12 лет назад
натахан,

Спасибо)) На здоровье)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"