Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 125г. сахара до устойчивых пик. Желтки взбиваем со 125 г. сахара до бела. Смешиваем и добавляем муку с разрыхлителем и ванилином. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму застилаем пергаментной бумагой и смазываем её сливочным маслом. Выливаем тесто и выпекаем минут 25-30.
Готовый бисквит остужаем. Вырезаем серединку и делаем как бы корзиночку.
Готовим крем. Выливаем охлажденный кондитерский крем в высокую посуду, взбиваем 6-10 минут с помощью миксера до состояния сметаны.
Желатин распускаем в небольшом количестве теплой водички. В вишнях удаляем косточки.
В блендер отправляем творог, вишни, желатин, добавляем сахар и ванилин, взбиваем чтоб он был воздушный и без крупинок.
Отличный торт! Дедушке-сладкоежке поздравления!!! :)
Замечательный тортик!!! Дедуле здоровья на долгие годы :)
а что из теста делать - корзиночки?
из бисквита вычистить серединку, оставить бортики и небольшое донышко
спасибо. 5 и голос
Дедушку с днем рождения!!! Как ему с внучкой повезло!!! Оксан, тортик - супер!!!
Спасибо)))
Оксанка, суперский торт, а главное - приготовлен с любовью и хорошим настроением!)) Голосую 11-я)