Описание
Маринад для рыбы играет очень важную роль. Ещё он зависит от вида и жирности рыбы. Для форели подойдет белое вино, чеснок, оливковое масло и тимьян. Нет вина? Тогда заменим его хорошим светлым пивом.************************
МАРИНАД ДЛЯ БЕЛОЙ РЫБЫ:
- Кислота: лимонный сок, белое вино, свежие помидоры, пиво.
- Масло: оливковое масло, кукурузное масло.
- Приправы: тимьян, чеснок, лимонный перец, белый перец.******************************
МАРИНАД ДЛЯ ЖИРНОЙ РЫБЫ (СЕМГА, ЛОСОСЬ, ТУНЕЦ):
- Кислота: апельсиновый сок, пиво
- Масло: оливковое масло, кукурузное масло.
- Приправы: эстрагон, имбирь, горчица, укроп, хрен. *********************************************
Никогда не маринуйте мясо и рыбу в металлической или пластмассовой посуде. Старайтесь использовать только стеклянные или керамические емкости.
Шаг 7: старайтесь использовать только стеклянные или керамические емкости. В заголовке - "Никогда не маринуйте мясо и рыбу в металлической или пластмассовой посуде". А на фото в чём маринуется???😏
я 42-ая!
очень подробно и красочно! спасибо!
И Вам спасибо. Очень рада, что рецепт понравился.
как всегда вкусно и красиво!так держать!
Алечка, спасибо! Целую.
Спасибо, Катюша! Полезные советы! И очень аппетитная рыбка!
Мариночка, спасибо большое. Рада буду, если советы пригодятся.