Рецепт
Главная»Рецепты»
Бобовая похлебка с индейкой, ананасом и сельдереем

Бобовая похлебка с индейкой, ананасом и сельдереем

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Что можно сказать, нежнейшая и совсем не жирная похлебка из грудки индейки и дополнение в виде сладкого ананаса и терпкого сельдерея.

Ингредиенты

Ингредиенты

Ананас свежий 50 гр
Сельдерей корень 150 гр
Бобы черные 4 столовые ложки
Грудка индейки 300 гр
Специи для бульона ( уцхо сунели, кардамон, белый перец, свежий имбирь 2 см, шалфей, тимьян и майоран, морская соль )
Специи для овощнй ( черный перец, морская соль и тимьян )

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Бобы замачиваем на ночь, промываем и ставим на огонь. После закипания варим около часа.
шаг 2/3
Ананас и сельдерей рубим кубиком, кладем на сковородку с оливковым маслом, обжариваем на сильном огне 2 минуты, добавляем специи и жарим еще 3 минуты, убавляем огонь и подливаем воды, тущим 10 минут под крыкой.
шаг 3/3
Индейку режем кубиком ( порционно ), кладем в кастрюлю с оливковым маслом, начинаем томить на слабом огне, добавляем все специи и томим 7 минут, добавляем воды и томим уже под крышкой 20 минут.
Комментарии — 2
Ирина
12 лет назад

Голосую)) Очень полезное сочетание, я бы сказала спортивное))

alexmay
12 лет назад
Ирина,

Спасибо, именно так я как раз спортсмэн )))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"