Рецепт
"Сало сладкое", а потому что это Торт
Описание
Я к Вам опять с тортиком) еще один вариант тортика для мужчин) Таким тортиком можно удивить и порадовать)
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
Коржи
2 ст. муки
200 гр. маргарина
1 яйцо
1/2 ст. сметаны
щепотка соли
Крем:
Заварной крем
500 мл. молока
3 яйца
150-200 гр. сахара
2 ст.л. муки
Масляный крем
300 гр. масла
150-200 гр. сгущенного молока
1 л. консервированных вишен без косточек
Покрытие:
300 гр. масла
1/2 б. сгущенного молока
декор:
400-500 гр. белой мастики
по 50 -100 гр. белой, зеленой и красной
мастики
шокомастика
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/25
Приготовить коржи как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/27728
шаг 2/25
Приготовить заварной крем. Молоко вскипятить. Муку смешать с сахаром, добавить яйца, хорошо перетереть. Аккуратно ввести яичную смесь в горячее молоко, поставить на низкий огонь и варить до загустения. (крем должен немножечко закипеть, нужно постоянно помешивать чтобы крем не подгорел). Снять с огня, охладить.
шаг 3/25
Масляный крем. Масло взбить , добавить сгущенку еще раз взбить.
шаг 4/25
Вишню откинуть на сито.
шаг 5/25
Корж смазать 2-3 ст.л. заварного крема.
шаг 7/25
Смазать масляным кремом и добавить вишенки.
шаг 9/25
Так попеременно перемазать все коржи.
шаг 10/25
На верх торта положить досочку и прижать коржи, не сильно чтобы весь крем не вытек. Поставить на 2-3 часа для пропитки.
шаг 11/25
После охлаждения торт перевернуть и немного обрезать по краям.
шаг 12/25
Покрыть масляным кремом (300 гр. масла взбить, добавить 1/2 б. сгущенного молока, еще раз взбить).
шаг 13/25
Торт хорошо выровнять, поставить в холодильник на 30 минут.
шаг 14/25
Для украшения подготовить мелкие детали. Из мастики слепить перчик, чесночок и из шокомастики сделать черный перчик.
шаг 15/25
Для стопочки. желатин залить 50 - 70гр. горячей воды или любого прозрачного светлого сока добавить сахар 1-2 ч.л. Все хорошо перемешать.
шаг 16/25
Рюмку нужной формы поставить на 1 час в морозилку
шаг 17/25
Аккуратно залить желатин в срединку рюмочки, в несколько приемов. Сначала только на стенки прокручивая. Поставить в холодильник на 10-15 минут, повторить 3-4 раза. Пока стенки не станут нужной толщины. В самом конце залить желатин в срединку и оставить застывать минимум на 30 минут.
шаг 18/25
После охлаждения рюмочку немного подержать в теплой воде, по краям пройтись острым ножом и аккуратно достать из рюмки.
шаг 19/25
Мастику раскатать.
шаг 22/25
Красителем расписать торт в виде сала.
шаг 23/25
Сверху посыпать какао и пудрой.
шаг 24/25
Добавить украшения.
Да не иссякнет твоя фантазия, кудесница!)))
Вот это шедевр!)) Конечно же плюс!
Леночка, спасибо)))) с тортиком немного намучилась...так как рисовать не умею боялась испортить...но все получилось)))
Спасибо, Дарья))
Ешё и как получилось!!!!!
Да,Оксаночка!Мы вот собирались спать ложиться,глянув на твой чудо торт решили поесть,супруг сало,а я мяско!!!Пожалуйста следующий торт в виде капусты или обезжиренного кефира)))))))
:)))
))))хихи)) попробую))) фефирчик в бутылочке как в совецкие времена, будет интересненько)) а у меня это первый тортик с которым ребенок захотел фотографироваться))0 я тебе потом пару фоточек кину) и как всегда спрашивала, мама это мне???)))
Ну ты и выдумщица, Оксаночка! Можно и правда подумать, что шикарный шмат сала!)))
Людмилочка, спасибо)))) мы еще к этому тортику бутылочку водки прикупили))) вот и пошли в гости с таким подарком)
Упасть, не встать😀))))))))))))). Как же реалистично и для мужчины лучший вариант украшения торта!!!
Спасибо, Наташенька)) старалась) для мужчины тортик трудно подобрать) это нам девченкам проще, бантики цветочки))) а мужчине тортик нужно какой-то необычный)))
боже, умничка!!! настолько реалистично!!!
Кристишенька, спасибо)!