Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный киш с брокколи и курицей

Сырный киш с брокколи и курицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежный, сырный, сытный, на тонком тесте с хрустящим ободком! С легким верхним сырно-яичным слоем! Вкусен в горячем и холодном виде, с чаем и без, в компании друзей и близких! Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
200 г муки
1 желток
100 г сливочного масла
соль
************************************
300 г брокколи
200 г твердого сыра
1 половинка отварного куриного филе
330 г творога (9%)
3 яйца
1 яичный белок
250 г сметаны
соль
свежемолотый черный перец
0,5 ч. л. базилика
0,5 ч. л. кориандра молотого

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Муку просеять, охлажденное сливочное масло потереть на терку, добавить соль, все перетереть в крошку, добавить желток, замесить тесто. Из теста формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
шаг 2/11
Тем временем разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленой воде. Откидываем на дуршлаг.
шаг 3/11
Отварное куриное филе режем на небольшие кусочки.
шаг 4/11
2 яйца, белок, 150 г сметаны, 330 г творога взбиваем погружным блендером.
шаг 5/11
Добавляем 100 г тертого твердого сыра, брокколи и кусочки куриного филе. Перемешиваем.
шаг 6/11
Добавляем соль и специи.
шаг 7/11
Тесто распределяем по форме.
шаг 8/11
Выкладываем начинку.
шаг 9/11
Взбиваем 1 яйцо со щепоткой соли. Добавляем оставшийся тертый сыр и 100 г сметаны, аккуратно перемешиваем.
шаг 10/11
Выкладываем яично-сырную массу поверх овощной начинки.
шаг 11/11
Выпекаем 1 час при 180.
Комментарии — 55
Алёна
8 лет назад

Большое спасибо!😊 Ура! У меня 18 см-буду готовить!😃

Цветана
12 лет назад

Голосую.flowerflowerflowerА можно взять не курицу,а свинину или буженину?heart

Ольчик :)
12 лет назад
Цветана,

Ой, идея с бужениной мне очень нравиться!!! :) Можно и с балычком.... Ваша фантазия!!! 👍 flower flower flower

Арина
12 лет назад

Вкуснятина!!👌👌👌

Ольчик :)
12 лет назад
Арина,

👍 flower flower flower

Евгения
12 лет назад

Какой хороший киш flower

Ольчик :)
12 лет назад
Евгения,

👍 flower flower flower

Наталия
12 лет назад

Оленька, открываю голосование за твой вкусный киш!😀

Ольчик :)
12 лет назад
Наталия,

👍 Наташенька!!! Рада тебе :) flower flower flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"