Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежный супчик с фрикадельками

Нежный супчик с фрикадельками

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Был недавно на сайте хороший рецепт супа с фрикадельками. Он-то мне и напомнил, что давненько я не делала сама такой супчик. Предлагаю свой рецепт, поскольку я делаю его совершенно по-другому; только добавила в этот раз шпинат во фрикадельки - спасибо автору за полезную идею. Последние годы очень редко готовлю мясные бульоны: совсем не хочется жирного, но супчик с куриными фрикадельками или фрикадельками из индейки получается очень нежным, прозрачным, легко-наваристым и совсем нежирным.

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель
Морковь
Стебель сельдерея
Филе индейки
2 ст.л.манки
Шпинат
Соль, перец
Петрушка, укроп

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Опустите почищенную порезанную морковь в кастрюлю с кипящей водой, через 3 минуты добавьте туда картошку. Посолите.
шаг 2/5
Приготовьте фарш: прокрутите мясо индейки, добавьте соль, перец (другие пряности по вашему вкусу), манку, нарезанный шпинат.
шаг 3/5
Сформируйте фрикадельки и порежьте стебель сельдерея.
шаг 4/5
Минут за 4-5 до полной готовности картошки опустите фрикадельки и сельдерей в кастрюлю.
шаг 5/5
Когда фрикадельки всплывут, дайте им повариться минуты 4, больше не надо, иначе они станут жесткими. И вот легкий, вкусный и ароматный супчик готов! Приятного аппетита!
Комментарии — 15
Лимара
12 лет назад

Обожаю такие супчики, очень вкусно и полезно! Сынишка с мужем называют это "суп с хрюкадельками"! Только я ни разу не пробовала добавлять в фарш шпинат, спасибо за новую идею! 5+

LenusikS
12 лет назад
Лимара,

Сама шпинат первый раз в "хрюкадельки")))) попробовала - спасибо этому прекрасному сайту за обмен идеями!

ЮсяЮся
12 лет назад

Обожаю фрикадельки!

LenusikS
12 лет назад
ЮсяЮся,

так нас уже много, ЮсяЮся!))))

Т
12 лет назад

Мои мальчишки выросли на фрикадельковом супчике-всегда отлично съедался!Рекомендую всем молодым мамам"взять на заметку"!Девяточка!

LenusikS
12 лет назад
Т,

Спасибо, Танечка!

Надежда
12 лет назад

10-ая:)

LenusikS
12 лет назад
Надежда,

Благодарю, Надя!

Танюха-ха))
12 лет назад

ЗдОровский супчик!!! :)

LenusikS
12 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо, Танюша!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"