Реклама
Юлия Высоцкая
Учпочмак,эчпочмак,треугольники -по разному называют да и рецепты отличаются. Сейчас многие отходят от традиционной кухни,внося свои изменения.Как говорят в каждой хате свой борщ. Вот этот рецепт немного упрощен от традиционного,но не менее вкусный
| Белки | 15336 г |
| Жиры | 11308 г |
| Углеводы | 90 г |
| 3 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 15 ч. л. |
| 300 шт. |
| 300 г |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
к вам с отчетом и за советом)) Вчера все-таки сподобилась делать ваши пирожки. Я их помню еще с детства, мы когда-то жли в Казани. В общем, тесто я делала сама. Получилось очень нежное и эластичное. Поставила в духовку при 160, как у вас написано. Начинка внутри пропеклась, с снаружи пирожки были светлые и с корочкой. Тесто получилось слегка суховатое((Такое впечатление, что я их передержала в духовке. А у вас такие румяные и по виду тесто не такое, как у меня. Что скажете?
Ксюш,их нужно было смазать сверху яйцом,тогда они румяные будут.К тому же духовки разные,может и в этом причина.Моя дочка такую выпечку делает при 220,иначе не спечется у нее.Тут уже не смогу точно сказать. И еще,если тесто получается пересушенным,то его сразу после выпечки нужно сбрызгивать водой и накрывать полотенцем.Тесто всегда будет мягеньким.
Да я и яйцом смазала. Здесь у меня духовка очень сильно печет, может надо было раньше вытащить.Только я боялась, что начинка не пропечется.Да, я его реанимировала(все-таки м/с реанимации как никак)- я беру мокрые листы бумаги и накрываю ими выпечку. Тогда вроде ничего. В общем не ладится как-то у меня с др. тестом. Но я стараюсь)) Спасибо за ответ))
Дело в том ,что у меня тоже такая петрушка была с духовкой раньше.Так я на низ ставила протвинь с солью,а когда хлеб пекла ,то емкость с водой.Теперь конечно у меня новая духовка и ТТТ все отлично получается
Спасибо огромное за рецепт!!!)) Нам всем очень понравилось!
Юлечка,на здоровья
Аринушка, я уже с фото! Причем на этом фото уже вторая порция - так нам понравились учпочмаки! Очень вкусно, сытно, быстро, да и просто целая порция в одном треугольнике! Спасибо вам за рецепт, он теперь войдет в наше меню!
Леночка,мне очень приятно,что тебе понравилось.
Ты права,полный обед в одном куске.На здоровья ,хорошие мои
Как хорошо, что я вернулась пересмотреть рецепты того дня, который пропустила - такую прелесть забираю себе с огромным удовольствием! И сама обожаю тесто из хлебопечи - мороки минимум, а результат превосходный!
Это правда.Я такая довольная что купили ХП.Теперь без нее я и не знаю как раньше была.Супер помощница
Чудо :).
Танюшка,спасибо