Рецепт

Салат из черной редьки с беконом

Надежда04 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата.Мой муж очень любит именно черную редьку и зимой салаты из нее часто присутствуют на нашем столе.Редька сама по себе очень полезная,а сочетании с другими овощами просто кладезь витаминов,особенно в зимнее время.

Ингредиенты

Редька-1шт.
Морковь-1шт.
Лук репчатый-1шт.
Бекон-100гр.
Зеленый лук-2шт.
Масло растительное-2столовые ложки.
Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Редьку почистить и натереть на крупной терке.

шаг 2/8

Морковь тоже почистить и натереть на крупной терке.

шаг 3/8

Редьку и морковь выложить в общую миску,слегка присолить,перемешать и дать постоять минут 30,что бы из редьки немного ушла резкость и она немного возьмет сладость от морковки и станет мягче на вкус.

шаг 4/8

Лук нарезать мелкой соломкой.

шаг 5/8

Берем бекон и нарежем его тонкими пластинками.

шаг 6/8

Затем нарежем полосками.

шаг 7/8

Нагреем сковородку с двумя ложками растительного масла и обжарим полоски бекона до золотистого цвета,что бы он стал хрустящим.Убираем бекон в сторону и слегка его присолим,а на образовавшемся небольшом количества жира спасеруем лук до прозрачности и оставим его остывать в сковородке.

шаг 8/8

Теперь к редьке с морковкой добавим обжаренный бекон,лук вместе с маслом,зеленый лук ,если надо досолим и перемешиваем.Даем салату минут 10 настояться и можно подавать.Приятного вам аппетита:)

Комментарии — 42

Innessa8

12 лет назад

я тоже за редьку!:)вкусный салатик!5555555

Надежда

12 лет назад

Innessa8,

Спасибо большое,буду рада если рецепт пригодится:)

Вениамин

12 лет назад

Отлично вышло, хотя бекон можно и на сухой сковороде обжарить:)

Надежда

12 лет назад

Вениамин,

Спасибо,Вениамин:)Когда масло смешивается с небольшим количеством жира от бекона получается вкуснее.Но можно и по вашему сделать.

Ирина

12 лет назад

Полезнючий....)

Надежда

12 лет назад

Ирина,

Спасибо:)

Вета

12 лет назад

Я попробовала, мне очень понравился салат. Спасибо.Голосую 3-я.

Надежда

12 лет назад

Вета,

Спасибо,Веточка,рада,что салат Вам понравился:).В моих рецептах есть еще один салат из редьки и тоже вкусный.http://www.edimdoma.ru/recipes/13535это из моих давних рецептов без фото.Посмотрите,может понравится и пригодится.

Катюша

12 лет назад

Надюша, 6-й)))

Надежда

12 лет назад

Катюша ,

Спасибо,Катюша:)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"