Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с ореховой начинкой

Булочки с ореховой начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эти булочки приготовлены из того же теста,что и двухцветные рогаликиhttp://www.edimdoma.ru/recipes/36095.Я сначала хотела добавить их к рецепту рогаликов,но пошагово получается очень длинно и поэтому публикую отдельно.Может кому-нибудь пригодится.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
1.Молоко или сыворотка-0,5л.
2.Яйцо-4шт.+1для смазывания.
3.Масло сливочное-250гр.
4.масло растительное-3ст.ложки
5.сахар-1стакан(тонкий чайный)
6.дрожжи живые-70гр.
7.соль-1чайная ложка без верха.
8.мука-1-1,2кг.
9.Коньяк-1столовая ложка
10.Какао-2столовые ложки (с горкой).
11.Сахар ванильный-1пакетик.

Для ореховой начинки:
Орехи грецкие измельченные-2стакана.
Сахар-1стакан.
Масло сливочное-100гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Замесить тесто по рецепту:http://www.edimdoma.ru/recipes/36095.
шаг 2/5
Приготовим начинку:орехи обжарить и измельчить скалкой.Смешать орехи,сахар и сливочное масло до однородной массы.
шаг 3/5
Светлое и шоколадное тесто делим на 3-4 части.Раскатываем один светлый и один темный прямоугольник примерно 20Х40см. и накладываем один на другой,слегка прижимаем скалкой их друг к другу.
шаг 4/5
Распределяем тонким слоем начинку .
шаг 5/5
Свертываем рулетом,шов должен быть снизу.Острым ножом нарезать рулет на булочки длиной 8-10см,выложить на противень,засланный бумагой для выпечки и дать булочкам хорошо подняться в течении 20-25минут.Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать 15-20минут при температуре 170градусов(до румяной корочки).Готовые булочки накрыть полотенцем и охладить.Приятного чаепития:)
Комментарии — 44
Жози
12 лет назад

20-я

Надежда
12 лет назад
Жози,

Спасибо:)

Домоседка-СонЯ♥
12 лет назад

очень красивые улиточки!

Надежда
12 лет назад
Домоседка-СонЯ♥,

Спасибо,Солнышко:)

Аринушка
12 лет назад

Не успела на рогалики полюбоваться,а тут еще смакота +5

Надежда
12 лет назад
Аринушка,

Я их одновременно пекла с рогаликами(двойную порцию теста делала),но в один рецепт объединить очень длинно,вот и выложила отдельно,чисто для информации.Я еще булочки шоколадные с вишнями пекла и с глазурью,но их уже съели и фото сделать не успела:)))

Жози
12 лет назад

Вы меня покорили вкуснейшими пирожками!

Надежда
12 лет назад
Жози,

Спасибо большое!Буду рада,если рецепт пригодится:)

Liza Oliver
12 лет назад

Отличные булки вышли)))

Надежда
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"