Рецепт
Брускетта со сливочным пюре из горошка с мятой
Ингредиенты
Ингредиенты
10 порций:
400 г консервированного горошка
Горсть свежих листьев мяты
200 мл сливок Parmalat жирностью 23%
Цедра 1 лимона
10 ломтиков белого хлеба
50 г тертого пармезана
оливковое масло
соль, черный свежемолотый перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Горошек откинуть на дуршлаг, обсушить, затем поместить в блендер.
шаг 2/7
Добавить мяту, размолоть в грубое пюре.
шаг 3/7
Добавить сливки и измельченную цедру, перемешать до однородности.
шаг 4/7
Приправить солью и перцем, дать настояться 10 мин.
шаг 5/7
Тем временем приготовить тосты: ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом, обжарить на сковороде или на гриле до образования золотистой корочки.
шаг 6/7
Уложить пюре из горошка на горячие тосты, сбрызнуть маслом, посыпать пармезаном. Немедленно подать.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
аппетитно👌
Брускетта необыкновенно вкусной получается!! 👌heartОчень чувствуется нежный сливочный вкус сливок!👌pooh_lol
Отличная и оригинальная закуска!😎pooh_lolheart