Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожные лепешки с творогом и икрой

Творожные лепешки с творогом и икрой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Люблю всякого рода лепешки. Делать их очень быстро. Можно с разными начинками.

Ингредиенты

Ингредиенты

Творог - 900 г
Яйцо - 1 шт
1 баночка йогурта
Мука
Соль
Сода - 0,5 ч л
Немного молока
Маслины
Красная икра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Замесить мягкое место. 200 г творога + йогурт + 1 яйцо+ сода+соль. У меня творог зернистый, поэтому я добавила немножко молока и взбила его погружным блендером. И муки столько, сколько возьмет тесто. Оно должно быть мягким но не липнуть в рукам. Разделить на 8 кусочков.
шаг 2/6
Начинка. 700 г творога. Маслины. Если без косточки - разрежьте на 2-4 части. Достаточно крупно. У меня были с косточками, я их почистила, при этом они у меня сами разделились на кусочки. Добавить красную икру. У меня ушло около 60 г. Аккуратно перемешать.
шаг 3/6
Раскатать не сильно лепешку. В серединку много начинки.
шаг 4/6
Защипнуть как на хачапури
шаг 5/6
Поджарить. Правильнее сказать "подпечь", так как на горячей сковородке без масла и без крышки на среднем - средне-большом огне с обеих сторон. Только быстро, чтобы икра не успела свариться. Тогда будет интересно, когда она лопает на зубах. Я один подпекла с закрытой крышкой и шарм сырой икры пропал. Приятного вам аппетита!
шаг 6/6
и раскатать аккуратно. Наколоть сильно вилкой. Должно получится толщиной около 1 см.
Комментарии — 33
♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

ничего себе лепешечки!!!!! да с икорочкой!!! ням :)

Эллиса
12 лет назад

А мне нравятся очень такие лепешки!Супер!

LapSha (Мария)
12 лет назад

Классные лепешки, и начинка вкуснючая!

Цветана
12 лет назад

Это предел моих самых заветных мечтаний,спасибо.Единственный вопрос,где взять несладкий йогурт?
Голосую,я 7-ая.

ЮсяЮся
12 лет назад
Цветана,

Спасибо! В магазинах его продают. Но я делаю сама. Покупаю специальную закваску. Моя дочка за день две баночки может выпить 😀

Корица
12 лет назад

интересненько.. ммм..))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"