Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп из чечевицы с фрикадельками

Суп из чечевицы с фрикадельками

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
В нашей семье популярна чечевица, особенно в супе. Много лет назад на просторах интернета нашла такой рецептик и он прижился у нас. Возможно он порадует и Вашу семью!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Лук и чеснок очистить, измельчить. Порей промыть, очистить, нарезать кружками. Чили разрезать вдоль, удалить семена, измельчить.
шаг 2/5
Сливочное масло растопить в кастрюле, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Положить порей, чили и чечевицу, слегка обжарить все вместе.
шаг 3/5
Влить бульон, добавить лавровый лист, тимьян, орегано, довести до кипения. Готовить на среднем огне 10–15 мин. Приправить солью, перцем, мускатным орехом, сахаром и паприкой.(Если вместо риса картофель, то класть вместе с чечевицей).
шаг 4/5
Мясной фарш перемешать с яйцом и сухарями, приправить солью, перцем и паприкой. Сформировать из фарша фрикадельки, опустить в кипящий суп и варить 8 мин.
шаг 5/5
Добавить в суп отварной рис (Если картофель, то этот шаг пропустить)., прогреть, проверить на приправы и подать, украсив базиликом
Комментарии — 9
LapSha (Мария)
12 лет назад

Мне рецепт очень нравится, тоже любим чечевицу, особенно в супах. А с фрикадельками не пробовали, должно быть вкусно!

UliaSPb
12 лет назад
LapSha (Мария),

Вам обязательно понравится этот суп, если не любите острое кладите меньше перца чили.

Елена Широких
12 лет назад

Да,это вкусно!:)

UliaSPb
12 лет назад
Елена Широких,

Спасибо, что оценили!

Мария KMW
12 лет назад

Сытный, вкусняшный супчик!

UliaSPb
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо!

Karina Kobozeva
5 лет назад

На вкус и цвет , конечно...но меня вообще не впечатлило сочетание привкуса сливочного масла с чесноком.

Анна
11 лет назад

спасибо за вкусный супчик!!! ели с мужем - не могли остановится!!!

UliaSPb
11 лет назад
Анна,

На здоровье🌸🌸🌸!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"