Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало...
сколько не пробовала..но такого вкусного сала я никогда не ела
Ингредиенты
Ингредиенты
сало
соль,
черный перец
чеснок
лаврушка(измельчить)
перец красный
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/2
готовим только из свежего сала
режем сало на кусочки(небольшие)где-то 10 см на 5см..хорошо промыть и высушить...
делаем смесь:
в глубокую миску
1 кг. соли
чеснок-1 головка (мы трем на терке),
перец красный 3 стручка
-полпачки черного перца-
все это хорошо перемешиваем...
берем каждый кусочек сала, хорошо обмакиваем в этой смеси...и хорошо растираем.потом опять обмакиваем и кладем в пакет..и так каждый кусок..через 2-3 дня можно кушать..обычно долго оно у нас не задерживается...мы его храним в холодильнике
шаг 2/2
соль,
черный перец
чеснок
лаврушка(измельчить)
делаем все также...
Эх! Да с черным хлебом!
да ещё с горчичкой!Мммм...
Да,такое сало только на Украине бывает!:)
да..!)))
Я тоже подумала про украинское сало. Вкусно.Голосую 1-я.
спасибо!
5-ый голос:)
Какая ж это вкуснятина:))))!!!! 7-й голос
спасибо!