Рецепт

Пирог с вишней

Анна 11 февраля 2012

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Этот рецепт пирога подглядела у Юлии Высоцкой.Ну очень вкусный пирог-просто сказка!!!

Ингредиенты

400гр вишни
140-200гр муки(если использовать 140гр муки,то тесто получится более нежное)
180гр сливочного масла(ОБЯЗАТЕЛЬНО МЯГКОЕ(должно постоять при комнатной температуре),если использовать жирность 82,5%,то получается слишком тяжёлое тесто,лучше брать 72,5%)
140гр сахара(я делаю пудру в блендере,мне так больше нравится)
4 шт. яиц
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Духовку разогреть до 180 градусов.

шаг 2/6

Форму смазать сливочным маслом.

шаг 3/6

Взбить масло с сахаром,добавить столовую ложку муки,по одному ввести яйца,затем половину муки,соль(мне кажется что именно она объединяет все компоненты,без неё не так вкусно),разрыхлитель и ванилин,а потом и всю остальную муку.

шаг 4/6

Выложить тесто в форму,сверху вишню(если она была замороженная,то отожмите от лишней влаги),так как тесто будет подниматься,то вишня окажется внутри пирога.

шаг 5/6

Выпекать 35 минут.

шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 24

Апрель

12 лет назад

вкусный десерт!

Анна

12 лет назад

Апрель,

спасибо!)мой муж от него просто в восторге!!!