Рецепт
Дорада запечённая с помидором, лимоном и зеленью.
Ингредиенты
Ингредиенты
Дорада - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лимон - 6 долек.
Укроп - небольшой пучёк.
Специи: соль, смесь перцев, смесь сухих приправ (французские травы, итальянские травы) по своему вкусу и усматрению.
Сок лимона - сбрызнуть рыбу.
Масло оливковое (слегка смазать форму)
Фольга или рукав для запекания.
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Почистить рыбу(Голову не отрезать, только освободить от внутренностей и чешуи)промыть, обсушить.
шаг 2/6
Солим, перчим, натираем рыбу специями со всех сторон и в нутри.
шаг 3/6
Помидор порезать кружочками, укроп мелко, лимон кружочками, а потом на дольки.
шаг 4/6
Брюшко сбрызгиваем соком лимона, посыпаем укропом, кладем кружок помидора, лимона и опять посыпаем укропом и немного специями.
шаг 5/6
Смазываем форму оливковым маслом, посыпаем слегка специями и укропом. Выкладываем кружочки помидоров и дольки лимонов на дно формы и на них сверху выкладываем рыбу. Сверху на рыбу выкладываем так же помидор и лимон и слегка посыпаем укропом.
шаг 6/6
Форму закрываем фольгой и ставим в духовку на 200 градусов. Запекаем до готовности.....снимаем фольгу и еще минут 5-7 держим в духовке без фольги. Приятного аппетита.
Вкуснейшая рыбка! Спасибо.
:)))