Рецепт
Главная»Рецепты»
Луковый суп с хрустящими крутонами

Луковый суп с хрустящими крутонами

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

400 гр лука
1 пучок зеленого лука
2ст. л. растительного масла
1,25л бульона
3 ломтика хлеба для тостов
1ст.л. сливочного масла
200гр творожного сыра
молотый черный перец, тертый мускатный орех
30гр пармезана

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Репчатый лук нарежьте дольками, зеленый - трубочками и обжарить в масле до золотистого цвета. Влить бульон, довести до кипения и варить под крышкой 15 минут.
шаг 2/5
Хлеб, удалив корку, нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле со всех сторон до золотистой корочки.
шаг 3/5
Творожный сыр при помешивании ввести в суп
шаг 4/5
Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
шаг 5/5
Готовый луковый суп разлить по суповым чашкам, посыпать крутонами. Сверху натереть пармезан.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"