свинина-500
свекла-3
морковь-2
лук-2
квас-1ст
специи,соль.
Сало для жарки или готовый жир-100
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Свинину порезать обвалять в муке и обжарить,Крупно порезать овощи.Уложить всё в казан добавить стакан не сладкого кваса,специи и посолить.Убрать в духовку на полтора часа.Можно и на малом огне.