Рецепт
Главная»Рецепты»
Завтрак для любимого

Завтрак для любимого

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
«Завтрак в постель», «Завтрак для любимого» или глазунья «Горячее сердце» — назовите, как хотите. Предлагаю два варианта приготовления. В идеале нужно вывернуть концы сосиски наружу (потом можно будет убрать зубочистку). Если завернуть их внутрь, то зубочистку убрать не удастся (не забудьте предупредить любимого). Возможно у меня сосиски оказались не те, слишком маленькие — я, честно, пробовала сделать два варианта. Советую сделать именно наружу, чтобы можно было в конце приготовления вынуть зубочистку из сосиски.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разрезать сосиску вдоль пополам, но не до конца — оставить краешек длиной в 1,5–2 см.
шаг 2/5
Есть 2 варианта приготовления сосисочного сердца: 1) вывернуть концы сосиски наружу и соединить их с противоположной стороны, скрепив зубочисткой — получилось сердце; 2) скрепить зубочисткой концы внутрь сосиски (как у меня на фото).
шаг 3/5
Главное, чтобы сердце ровно лежало на плоской поверхности, не скручиваясь и не задираясь по бокам. Разогреть сковороду на умеренном огне, растопить сливочное масло в растительном. Положить сосиски на сковороду и подрумянить с одной стороны в течении 1–2 минут.
шаг 4/5
Переверните сердце и влейте в каждое по яйцу. Если немного белка вытечет наружу, не страшно, потом уберем (обрежем). Желток и часть белка должны оставаться жидкими (желательно, но не обязательно). Слегка посолить. Готовое сердце выложить лопаткой на тарелку.
шаг 5/5
Можно украсить сердце кетчупом, зеленью, кукурузой, картошкой фри.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Lena
12 лет назад

Какая прелесть!Я обязательно попробую сделать для дочки.Шедевр!

Ирина
12 лет назад

отличная идея!!!

Машишь
12 лет назад

Супер! Это - то, что нужно, если день Св.Валентина выпал на будний день и надо быстренько собираться на работу, а хочется что-нибудь прикольное подарить... Очень здорово!

Юлия
12 лет назад

Суперрр!!!!

Людмила
12 лет назад

Красиво-то как!+5.

Людмила
12 лет назад
Людмила,

Голосую, 43-я.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"