Кнедлики с клубникой

Творог протереть через сито, добавить 4 взбитых яйца, сахар и сухари. Перемешать и разделить на 12 лепешек. Посыпать стол сухарями. На середину каждой лепешки положить 1 ягодку и слепить шарик. Яицо взбить, обмакнуть в него каждый шарик, обвалять в сухарях. Варить кнедлики в кипящей воде с сахаром (1 ст.л сахара на 1 л.воды) и мятой, пока не всплывут. Для соуса вскипятить сливки+ ванилин, мед, ввести взбитые желтки и загустить крахмалом. Приятного аппетита!