☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырно-творожная закуска

Сырно-творожная закуска

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Эти изделия можно подать как закуску или легкий ужин.

Ингредиенты

Ингредиенты

растительное масло для жаренья
2 ст.лож рубленой или 2 ч.лож.сухой петрушки
2 взбитых яйца
100гр творога
1/2 ч.лож.сухого тимьяна
150гр свежих крошек белого хлеба
200гр измельченного на терке твердого сыра
1 мелко нарезанная маленькая луковица
25гр сливочного масла
растительное масло для фритюра
8 маленьких нарезанных корнишонов для украшения
125гр сыра феты
8 нарезанных фаршированных оливок для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Растопите масло на сковороде и обжарьте лук (5 мин).Переложите его шумовкой в емкость и охладите.
шаг 2/4
Смешайте сыр и 75 г крошек, тимьян и творог. Посолите, поперчите. Влейте 1/2 взбитых яиц и тщательно перемешайте. Разделите смесь на 8 порций и сформируйте плоские круглые лепешки.Охладите в холодильнике (30 мин).
шаг 3/4
В мелкой миске смешайте оставшееся яйцо с 1 ч. л. холодной воды.Соедините оставшиеся крошки с петрушкой,посолите,поперчите и распределите на плоской тарелке.
шаг 4/4
Обмакните лепешки в яйцо и запанируйте в крошках. Сильно разогрейте масло, налив его на сковороду слоем в 1 см. Положите лепешки и жарьте по 2-3 мин. с обеих сторон до коричневого цвета. Переложите на бумажные полотенца и промокните излишек жира. Подавайте, украсив корнишонами и оливками.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"