Ингредиенты

Блинчики:
2 яйца
1 ч.л. творожного сыра
1 ст.л. сахара
Щепотка соли
0,5ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. (с горкой) муки
1 стакан молока
2 ст.л. раст. масла
---------------
Начинка:
30г черного шоколада + 1ст.л. сливок
Горсть грецких орехов
1 апельсин
150г сливок 33%
2 ст.л. сах. пудры

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Приготовьте тонкие блинчики по вашему любимому рецепту... Или по этому: яйца взбить венчиком, добавить творожный сыр, взбить, сахар, соль, разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Вливать молоко, перемешивая, пока не получим нужную консистенцию... Добавить раст. масло. Испечь тонкие блинчики.

шаг 2/8

Теперь приступим к приготовлению начинки. Шоколад растопить на водяной бане, добавив ложку сливок.

шаг 3/8

Орехи подсушить в духовке, очистить, порубить... Добавить к шоколаду.

шаг 4/8

Апельсин очистить от кожуры, удалить все пленки...

шаг 5/8

Мякоть нарезать кусочками, соединить с шоколадно-ореховой массой.

шаг 6/8

Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу, добавить к массе... Перемешать.

шаг 7/8

Начинку выложить на блинчик, распределить по всему блинчику...