Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирог "Тарт-Татен"

Пирог "Тарт-Татен"

Татьянка19 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Как я по вам всем соскучилась, кто бы только знал:)))) Сто лет не была на сайте, такое ощущение, будто бы отрезок жизни пропустила:((( Но теперь я снова с вами, не знаю, рады вы или нет, но все же...И сегодня я с пирогом, да не с простым, а даже с французским:)))Очень вкусный, нежный, мягкая тонкая пластинка теста и сочная, сладкая, карамельная начинка в большом количестве.ну что, пробуем!?

Ингредиенты

Ингредиенты

ТЕСТО:

250 гр.муки

150 гр.маргарина

1 ч.л.сахара

1 желток

щепотка соли.

НАЧИНКА:

900 гр.яблок

120 гр.сливочного масла

5 ст.л.сахара

сок 1 лимона.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Просеять муку горкой на рабочую поверхность.Маргарин кусочками выложить к муке.Порубить тесто ножом.

шаг 2/9

Всыпать к муке соль, сахар, добавить желток.

шаг 3/9

Вымесить тесто.Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

шаг 4/9

Пока тесто отдыхает от наших рук, займемся начинкой.Яблоки порезать на дольки, удалить сердцевину и кожицу.

шаг 5/9

В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, сок лимона.Уварить 5 минут.

шаг 6/9

Добавить к карамели яблоки."Тушить" яблоки, помешивая 10 минут.

шаг 7/9

Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 3 мм.

шаг 8/9

Накрыть тестом яблоки в карамели.Выпекать в разогретой до 220*С духовке 35-40 минут.

шаг 9/9

Готовый пирог охладить, перевернуть из формы на тарелку и пить чай.Приятного чаепития!:)

Комментарии — 16

12 лет назад

Танюшка, умничка, что так вовремя вернулась, да еще с таким вкусным тартом!!!

Татьянка

12 лет назад

Наталия,

Я сама безумно рада что вернулась:)
Спасибо!

12 лет назад

Голосую:)

Татьянка

12 лет назад

Спасибо:)

12 лет назад

у этого пирога ,кстати интересная история :о)

Татьянка

12 лет назад

Знаем знаем:)

12 лет назад

Хорошо, что вернулась, Татьяночка! Тарт татэн - шикарный яблочный пирог!

Татьянка

12 лет назад

Благодарю:)

12 лет назад

Очень вкусно Танечка, умничка что вернулась, как такому милому человечику не быть радым :).
P.S.Голосую :)!

Татьянка

12 лет назад

☼Таня☺,

ААаа, спасибо огромное.Такие слова, засмущали прямо*_*

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"