Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом

Маришель

20 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаров, рука не поднимается покупать сладенькое. Вот и решилась впервые приготовить корзиночки. Оказалось просто и вкусно. А еще хорошо то, что количество сахара можно регулировать на свой вкус.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для корзиночек:

Мука - 350 гр.

Крахмал -1 ч.л.

Сливочное масло - 150 гр.

Яйцо - 1 шт.

Сахарная пудра - 100 гр.

Ванильный сахар - 4 гр.

Для крема:

Сливки 35% жирности - 300 гр.

Сахарная пудра - 70 гр.

Ванильный сахар - 4 гр.

Украшение и начинка:

Мармелад клубничный - 150 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Взбить яйцо и сахарную пудру. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать. Постепенно добавить муку и крахмал. Сформировать шар и убрать в холодильник на 30 мин.

На весь экран

# шаг 2/6

Разделить тесто на 16 кусочков и заполнить формы для корзиночек, равномерно распределив тесто руками. Форму смазывать не нужно, т.к. в тесте достаточно масла.

На весь экран

# шаг 3/6

Выпекать в разогретой до 200℃ духовке 12-15 минут до приятного румянца. Корзиночки легко вынимаются из формочек.

На весь экран

# шаг 4/6

Взбить сливки и сахарную пудру. Добавить ванильный сахар. На дно корзиночки выложить кусочек мармелада и заполнить кремом с помощью кондитерского шприца.

На весь экран

# шаг 5/6

Для начинки я использовала готовый мармелад. В этом рецепте подразумевалось желе, но у меня никак не складываются отношения с приготовлением желе.

На весь экран

# шаг 6/6

Пирожное украсить полосками мармелада и можно приглашать родных на чаепитие! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису "По-домашнему"

Дома накопилось много открытых пачек с песочным печеньем, т.к. дети любят открывать все и сразу:) Чтобы оно не валялось, я решила приготовить пирожное, рецепт которого подсмотрела в передаче

Оксана

25 июля 2011

Рецепты

Полезная картошечка

Полезный, вкусный десерт с низким содержанием калорий! Подходит для тех кто следит за фигурой! Рецепт можно разнообразить,заменить сухофрукты вялеными ягодами, использовать дополнительные ингредиенты