Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Торт "Шоколадно-карамельный"

Оксанка

21 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как-то нашла на вариант камерального крема, решила испытать. Получилось вкусно) Бисквит можно брать любой и шоколадный и белый, с шоколадным бисквитом получится более сладкий и яркий тортик, с белым бисквитом, нежный с мягким карамельным вкусом). Крем получается мягкий масляный, для тех кто любит более нежный вкус можно добавить 100 гр. масла, если более масляный то увеличить количество масла до 300 гр.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадный бисквит:

1 яйцо

1 ст. сахара

1 ст. муки

0,5 ст. молока

1/4 ст. растительного масла

3 ст.л. какао

1 неполная ч.л. разрыхлителя

1 неполная ч.л. соды

****************************************

Крем:

500 мл. молока

200 гр. конфет "Коровка"

3 желтка

2 ст.л. муки

200 гр. масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Приготовить шоколадный бисквит в форме 20 см по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 Охладить и разрезать на 3 коржа.

На весь экран

# шаг 2/10

В молоко (400 мл) добавить конфеты, поставить на низкий огонь и варить пока не растают конфетки.

На весь экран

# шаг 3/10

Желтки смешать с мукой, добавить 100 мл. молока, хорошо перемешать, аккуратно ввести в молочную смесь. Варить крем на низком огне до загустения. Крем снять с огня, охладить.

На весь экран

# шаг 4/10

Масло взбить.

На весь экран

# шаг 5/10

Добавить по ложке охлажденный крем. Взбить.

На весь экран

# шаг 6/10

...

На весь экран

# шаг 7/10

Перемазать коржи кремом. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Часть крема можно оставить для украшения и покрытия торта.

На весь экран

# шаг 8/10

...

На весь экран

# шаг 9/10

Покрыть торт оставшимся кремом или помадкой или ганашом. По желанию украсить.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Нежный бисквитный торт

Мальва

19 февраля 2024

Рецепты

Бисквитный торт с заварным кремом

Очень быстро делается этот простой тортик! Даю подробное описание. Максимум 1 час времени. Нежно и вкусно! Для любителей мокрых бисквитов с пропиткой.

Рецепты

Рецепты

Вы пробовали когда-нибудь черемуху? Если пробовали, то знаете, что язык проглотить можно — так вкусна черемуха! Готовится она очень быстро, можно сказать, моментально!