Рецепт
Главная»Рецепты»
Абрикосово-коричное СУФЛЕ!

Абрикосово-коричное СУФЛЕ!

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня заболел мой малыш и не пошёл в садик.Нужно было по-быстрому порадовать его чем-то лёгким и вкусным.А ещё я давно хотела разобрать свои давнишние рецепты в тетрадях.И вот я нашла это суфле(совсем забытое мной),нежнейшее с приятной кислинкой и ароматом!Подхватив от Юли Высоцкой любовь к суфле, очень обрадовалась рецепту и вот делюсь с вами!Суфле готовится быстро и обязательно понравится и детям и взрослым!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

6 яиц(я уменьшила порцию и взяла 4)
1 стакан густого абрикосового джема(у меня пол стакана)
мелко натёртая цедра 1-го лимона
1 ч.л. молотой корицы
масло для смазывания формочек
мука или манка для посыпки формочек
какао порошок для украшения(или натёртого шоколада)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Нагреть духовку.Смазать формочки маслом и обсыпать манкой или мукой. У меня осталось как раз пол стакана джема из кураги(сделанного ранее). Вам советую взять ярко-оранжевой кураги(кажется она вкуснее),залив немного водой ,запечь в микроволновке минут 15-20.Сахар по вкусу.Взбить блендером до однородности.Остудить.
шаг 2/7
Отделите белки от желтков.Желтки поместите в посуду с джемом,корицей и цедрой.
шаг 3/7
Белки взбейте в плотную пену.
шаг 4/7
Затем взбейте массу с желтками и аккуратно введите в неё белки.Перемешайте.
шаг 5/7
Разложите суфле по формочкам и выпекайте 15 мин. при180*.Я подлила в противень немного воды для паровой бани(можно и без неё)
шаг 6/7
Вот такие красавцы испеклись:)
шаг 7/7
Чуть остывшее суфле переверните на блюдо и посыпте порошком какао о шоколадом! Можно подавать на стол:)
Комментарии — 55
Надежда
12 лет назад

Вкусное суфле,здоровья Вашему малышу!:)

Сима♥
12 лет назад

Очень вдохновляющий рецепт:)!

Татик
12 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Сима!

Маришель
12 лет назад

Вкуснятина!!! Отличный рецепт! Беру на вооружение.

Татик
12 лет назад
Маришель,

попробуйте ,Маришель!

Шαй
12 лет назад

Голосую:)

Татик
12 лет назад
Шαй,

Спасибо!

Ольга
12 лет назад

Нежность....очень хочется

Татик
12 лет назад
Ольга,

угощайтесь ,Олечка! :)

Ольга
12 лет назад
Татик,

Непременно)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"