Чизкейк &quot;Бейлиз&quot;

Замороженный шоколадный торт-мусс

06 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

20 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Муссовый пирог с шоколадом и малиной

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Знаменитое сочетание малина — шоколад любят не только французы, но и мы. Горький шоколад можно заменить молочным или даже попытаться взять белый шоколад — я не пробовала, но с черным получается

25 июня 2022

Чизкейк "Бейлиз"

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

22 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

чиз+брауни уже не новость,хочу и я поделиться своим рецептом,рецептом со вкусом"Бейлиз".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для шоколадного слоя:

Шоколад молочный 200гр.

Шоколад черный больше 70%какао 85гр.

Сливочное масло 200гр.

Сахар 3/4стакана

Ванильный сахар пол пакетика

Соль 1/3ч.л.

Яйца 4шт.крупных

Мука 1ст.

********************************

Для чизкейка:

Творог 400гр.(мягкого)

Сахар 1/3стакана +2ст.л.

Яйцо 1шт.крупное

Ликер "Бейлиз"80мл.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Шоколад оба вида разломать и в сотейнике растопить со сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 2/10

Размешать все до однородного состояния.Снять с огня.

На весь экран

# шаг 3/10

Добавить ванильный сахар,сахар,соль и вбить по одному яйцу,взбивая все миксером.

На весь экран

# шаг 4/10

Добавить просеянную муку.

На весь экран

# шаг 5/10

Перемешать тщательно лопаткой.

На весь экран

# шаг 6/10

Тесто переложить в форму застеленную смазанным сливочным маслом пергаментом.Разровнять поверхность.

На весь экран

# шаг 7/10

Для приготовления чиза,творог протереть через сито.Затем в блендере сбить с сахаром и яйцом.Добавить ликер и еще раз тщательно взбить.

На весь экран

# шаг 8/10

Творожную массу выложить на шоколадный слой,разровнять,можно зубочисткой слегка смешать слои,сделав мраморный рисунок на творожном слое.

На весь экран

# шаг 9/10

Отправить запекаться в заранее разогретую до 160градусов духовку,на 45-50минут.Чиз готов когда зубочистка из него выходит легко и сухая.

На весь экран

# шаг 10/10

Дать чизкейку остыть в форме,затем достать и отправить в холодильник на ночь.Нижний шоколадный слой очень влажный,кажется что он неготов,но все именно так и должно быть.Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису "Семейный"

В наше время таким десертом как "Тирамису" никого уже не удивишь... При одном упоминании основных ингредиентов этого лакомства - сыр Маскарпоне, яйца, кофе и печенье "Савоярди" - многим (уже его

burro.salvia

19 сентября 2013

Рецепты

Неклассический тирамису

Крем без яиц с рикоттой и сливками. Десерт получается нежным, с приятным кофейным вкусом.

@mono.cook

22 ноября 2020

Рецепты

Биррамису (Birramisù)

В этом десерте-разновидности знаменитого итальянского Тирамису добавление не совсем типичного для десертного блюда ингредиента определило и название самого десерта - БИРРАМИСУ! По-итальянски, birra

burro.salvia

01 февраля 2014

Рецепты

Пирожное «Kinder Delice»

На ваше внимание представляю еще одну модификацию вкуснейшего детского бисквита «Kinder») Приведенных продуктов хватит на 2 немаленьких кусочка (каждый раза в полтора больше магазинного аналога). Муж

Солнце

15 марта 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(108)

Что готовим

Последние новости

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Профессор объяснил, как питаться при рефлюксной болезни

новости

Кислотный рефлюкс — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — является распространенной патологией

Похмелье ни при чем: стало известно, кому полезен огуречный рассол

новости

Многие люди, когда слышат об огуречном рассоле, сразу представляют напиток против похмелья.

Доктор Мясников назвал 3 максимально вредных продукта для страдающих диабетом

новости

При диабете важно постоянно контролировать уровень сахара в крови. На эти показатели серьезно влияют

102

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

12 лет назад

Ух, вкуснятина, голосую, забираю:)

ЮсяЮся

12 лет назад

вкусняшка!

12 лет назад

ЮсяЮся,

Спасибо Юсь:)

1simply1 (Таня)

12 лет назад

красиво:)5+!

12 лет назад

1simply1 (Таня),

Спасибо.

Вита

12 лет назад

Прийми и мой голос)Очень аппетитный!

12 лет назад

Вита,

Спасибо,Вита.

Zarina

12 лет назад

Я 88-я за чизкейком! А бейлиз можно чем-нибудь заменить?

12 лет назад

Zarina,

Можно приготовить самим "Бейлиз"у меняда и на сайте есть рецепты.А еще можно взять часть коньяка,какао и сгущеного молока,смешать все тщательно,это конечно не ликер"Бейлиз"но...

Zarina

12 лет назад

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Интересно...спасибо, сейчас схожу к вам)))